中西饮食文化对比研究论文.doc

文档介绍：衡阳师范学院毕业论文(设计)题目:AComparativeStudyonChineseandWesternFoodCulture中西饮食文化对比研究所在系:外语系专业:英语学号:10080825作者姓名:温晶纯指导教师:刘剑2014年4月目录任务书..............................................................................................................................I开题报告.....................................................................................................................III开题报告会纪要...................................................................................................VI成绩评定表(一).....................................................................................................VII成绩评定表(二)...................................................................................................VIII成绩评定表(三)...................................................................................................IXOUTLINE......................................................................................................................1论文正文........................................................................................................................2衡阳师范学院本科生毕业论文(设计)parativeStudyonChineseandWesternDietaryCulture中西饮食文化对比研究学生姓名温晶纯学号10080825专业英语班级2010级8班指导教师刘剑职称副教授起止时间2013年9月23日至2014年4月30日一、毕业论文(设计)的研究内容(或任务、目标):饮食在人类生存和发展的过程中占据第一重要的位置,也是人类赖以生存的物质基础。随着社会经济的不断发展,人们生活水平的日益提高,于是越来越注重生活质量,而饮食是人们生活中最重要的一部分,对饮食的要求也就随之提高。饮食文化的文化底蕴极其深厚,可以说饮食文化的发展对人类的发展起到不可估量的作用。然而文化背景的差异导致饮食观念和饮食****俗出现不同,并且最终形成了截然不同的饮食文化。本文拟从跨文化交际角度着重分析中国与西方国家在饮食观念、饮食目标、餐具、厨具等方面存在的差异,揭示形成中西方饮食文化差异的深层原因,并且进一步阐明随着跨文化交际日益频繁,中西饮食文化将日益融合、共同发展的趋势。二、论文进度安排:2013年11月17日前提交开题报告定稿2013年12月7日前参加开题答辩2014年1月-3月交论文初稿及修改论文2014年4月1日前交论文定稿2014年5月前参加答辩主要参考文献与资料:[1]Edward,[M].NewYork:AnchorBooks,1990.[2]Hallock,[M].NewYork:FriendshipPress,1968.[3]Kittler,[M].American:WadsworthPublishing,2007.[4]Larry,municationsbetweenCultures[M].Beijing:PekingUniversityPress,2009.[5]Richard,[D].OdenseUniversity,1999.[6][M].成都:四川科学出版社,2007.[7]杜莉