文档介绍：高丽参的功效高丽参的功效与作用高丽参的功效与作用及食用方法篇一:高丽参的功效高丽参的功效与作用及食用方法现代医学研究显示,高丽参有多种滋补效能。日本和韩国学者经研究发现,高丽参在预防糖尿病,动脉硬化,高血压等方面有明显效果,高丽参还有抗癌,控制疾病,促进血液循环,防止疲劳,增强免疫力等方面的功效。、药物的人,高丽参具有提高脑力工作能力、增强记忆力和改善脑缺血性障碍的功效。,高丽参对身体各种疼痛症状都有所帮助。,同时也可抑制癌细胞转移。另外,高丽红参与抗癌剂同服用,抗癌效果要好于单独用抗癌剂(丝裂霉素)。这是因为肿瘤化疗中癌细胞易形成耐受,高丽红参与抗癌剂同服用,增强对癌细胞的杀伤力、减轻抗癌剂的副作用。(丝裂霉素)而下降的细胞性免疫反应,尤其***提取物可激活或增强细胞性免疫,及自然杀伤细胞的活性,对提高免疫力有很大的功效。,其中人参皂苷能改善高血糖,有效地控制糖尿病的发生。,具有解毒、保护肝脏及促进肝再生、恢复的作用。此外,高丽参还有解酒、消除宿醉的作用。,能改善血液循环,其中的皂苷成分通过促进血管内皮细胞释放一氧化氮,可达到降血压作用。,持续服用高丽红参可以提高运动能力和缓解疲劳,对促进运动员疲劳累积的恢复和预防运动性贫血有很大帮助;此外,高丽红参还可以增强对低温(5℃、O℃、-10℃)及高温(35℃)等不利环境的耐受力,通过对压力或环境变化进行精妙调节,提高抗压能力,维持机体稳定性。。将高丽参切成2cm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。。以2~3片高丽参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法。。将高丽参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1~。。将高丽参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用。。将整根高丽参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用。。高丽参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将高丽参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身。高丽参的功效与作用篇二:高丽参的功效··高丽参的功效与作用功效:防癌抗癌养颜提高免疫力抗衰老养肝除皱禁忌人群:经期妇女停服高丽参。适宜人群:气虚体弱的人群适宜食用高丽参。详细信息目录·高丽参的食物介绍高丽参的保存秘诀高丽参的选购技巧高丽参的食用方法高丽参的烹调方法高丽参的搭配宜忌高丽参的食物介绍高丽参为五加科植物人参带根茎的根,经加工蒸制而成。分北朝鲜红参和南朝鲜红参。高丽参依形色又可分为水参、白参及红参。高丽参有大补元气、生津安神等作用,适用于惊悸失眠者,体虚者,心力衰竭、心源性休克等。现代医学研究显示,高丽参有多种滋补效能。高丽参的保存秘诀····苔藓保存:这是在阴凉处大量保存高丽参的方法,将高丽参和苔藓以层层间隔的方式放入箱子或者容器内,喷洒充分的水分,可保存一周。沙内保存:这是一种在秋季长期保存高丽参的方式。适当的湿润沙子,将高丽参一层一层的埋在干净的沙堆里,客保存一个月以上。纸盒内保存:将高丽参放入用马粪纸做的纸盒内,存放在没有多大气候变化的仓库或者是地下室内,这样可以从秋季保存到冬季。高丽参与空气隔绝,晾干密封,防潮防虫。高丽参储藏期一般在5—10年,方法得当,可保存10年以上,药效成分几乎无异。,其中芦头可以很明确的区分一下,如果芦头上的“芦碗”不是6个,而是少于6个,肯定是国产的,而非进口的高丽参。,进口的高丽参(红参),色泽酱红,表皮坚实,少有褶皱,呈压缩的四棱柱形,其中天、地两个等级的会有两条腿的分支,修建非常齐整。***下,真正的高丽参是完全半透明的,其中少有或根本没有不透明的结节。如果你看到的高丽参在以上色泽方面有差异,可以肯定是本地的。高丽参的食用方法o高丽参炖服:将高丽参切成2mm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。o高丽参嚼食:以2~3片高丽参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法。o高丽参磨粉:将高丽参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1~。o高丽参冲茶:将高丽参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用。o高丽参泡酒:将整根高丽参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡,每日