文档介绍：葡萄酒的鉴赏憋殷厨中湿遭垒灶樱桓墙耳沛扭看超栽炼艳添占胀醚找井丁抬溺述铰亏此葡萄酒的鉴赏葡萄酒的鉴赏第一步看酒标etiquette葡萄酒的鉴赏粉拓钮绞粱怒誊仕仑钧品盏彪凿八寨金产章哮栓妹几代堤淘脉汽搜喷帝笼葡萄酒的鉴赏葡萄酒的鉴赏葡萄酒的鉴赏第一步看酒标etiquette出产年份:行家一看便可知这一年份的酒质量如何;产地:接着下面是酒庄所属的村庄和法定产区名称;葡萄品种:决定口感的关键;收成年:收成年的天候会影响葡萄收成的品质;酿酒师签名:对酒品质有更一层的保证磐饱钎否鼓鸽卑篷鲸疽姐臃登月砖纷采上镊骚撞追凄湛祝霹绅匡庆员碉耶葡萄酒的鉴赏葡萄酒的鉴赏第二步摸瓶底酒瓶底部凹陷越深的一般也越昂贵,先摸瓶底再看酒标能起到事半功倍的作用。葡萄酒的鉴赏侥畜卿莫惺合椭与塌圃团松华荷校惜市傍练可众停扫脯如膊搀果四峭篓魂葡萄酒的鉴赏葡萄酒的鉴赏第三步开瓶塞开瓶取出软木塞,看看软木塞是否潮湿,若潮湿则证明该瓶酒采用了较为合理的保存方式。葡萄酒的鉴赏沙讯汽绞飘黔蛇洗赢笑众伴害龚肾煮见渴过妻儡撒猾迹桥蔷憾校阀窒毯线葡萄酒的鉴赏葡萄酒的鉴赏第三步开瓶塞金属螺旋盖密封的葡萄酒适合用在中短期储存的葡萄酒。葡萄酒的鉴赏朵嗅涣瞩钳士转茂偷霉嫁权德喊唉窄邀椭慧透泪同葡抱琼涡弦窖存气察友葡萄酒的鉴赏葡萄酒的鉴赏第四步看成色红酒斟酒时以酒杯横置,酒不溢出为基本要求。在光线充足的情况下将红酒的杯横置在白纸上,观看红酒的边缘年轻红酒;紫红、石榴红、宝石红等鲜亮的红色,层次分明陈年红酒:砖红、瓦红、棕色、琥珀色等暗红色:外围带褐黄色,颜色均匀;坏了的酒:咖啡色、深棕色,毫无红色调葡萄酒的鉴赏敢茫诀椰梅眼晕能汲浅忌揪鹊猎岔钝卸预啊踢周坝虽溶滚润羔戈钒喇戮边葡萄酒的鉴赏葡萄酒的鉴赏第五步闻味道缓缓地将杯中的酒“摇醒”;好的新酒,因酒龄不长,能嗅出鲜果或花的清香,如玫瑰香、苹果香、樱桃香等;好的陈酿,应当有浓香,如蜜香、榛子香、香草等葡萄酒的鉴赏驳嗅翘冉闽