文档介绍：鹅饲养手册一、肉用仔鹅的生产(一)肉用仔鹅生产的特点 。 。虽然采用光照控制可以使鹅的全年产蛋有两个周期,但主要繁殖季节仍为冬春季节。光照控制必需在密闭种鹅舍中进行,广泛采用尚有一定困难。因此,肉用仔鹅的生产多集中在每年的上半年。 ,我国南方生产肉用仔鹅仍占有很大比重,其上市旺期在每年5月份才开始。因此,每年上半年正是肉用仔鸭上市的淡季,也是肉用仔鹅产销的旺季,这就为肉用仔鹅生产及加工产品提供了极为有利的销售条件。 、圈养或放牧方式饲养,其生产成本费用较低。特别是我国南方地区气候温和,雨量充足,青绿饲料可全年供应,为放牧养鹅提供了良好条件。近几年来,一些地区发展种植优良牧草养鹅,取得了显著的经济效益,使我国养鹅业得到迅速发展。 ~10周龄体重可达3千克以上,即可上市出售。因此,肉用仔鹅生产具有投资少、收益快、获利多的优点。(二)肉用仔鹅的饲养管理方式肉用仔鹅可采用舍饲、圈养或放牧方式饲养。舍饲多为地面平养或网上平养。舍饲和放牧两种管理方式各有优点;舍饲适合于规模批量生产,但设备、饲料、人工等费用相对增高。放牧方式则可灵活经营,并充分利用天然牧地以节省成本,但饲养规模受到限制。舍饲仔鹅如饲养管理水平达不到要求,往往不及放牧仔鹅增重效果好。一般放牧仔鹅9周龄体重可达到3千克以上。同时,放牧鹅的胸腿肉率高于舍饲鹅,而皮脂率则相反。从我国当前养鹅业的社会经济条件和技术水平来看,采用放牧补饲方式,小群多批次生产肉用仔鹅更为可行。颗粒料饲喂肉用仔鹅能取得良好效果,在日粮营养水平相同的条件下,采用颗粒料的增重效果明显优于粉料,值得推广。单一的谷物类饲料增重较差。(三)肉用仔鹅饲养季节的选择由于我国目前肉用仔鹅的饲养方式以放牧或放牧与舍饲相结合为主,同一饲养单位或饲养户在不同季节饲养同一品种的肉鹅,其收益也有较大差异。因此,饲养肉鹅要考虑当地的气候、青草和水草等青饲料的生长情况,以及三麦和水稻收割的时间。以利于缩短饲养期,降低饲养成本,例如:江苏大部分地区都选择清明后出壳的雏鹅饲养。此时气候逐渐转暖,青草萌芽。当雏鹅饲养到3周龄左右放牧时,青草已普遍生长,肉用仔鹅放牧场地充足,并可全天放牧。在仔鹅育肥阶段,又可充分利用麦茬田放牧。清明前后饲养的肉鹅,端午节上市出售,价格较高。正可谓?quot;清明养鹅,生长快,成本低,收益大。" 肉仔鹅的季节性生产,虽能充分利用自然资源、节省饲养成本,但随着市场对肉鹅的常年需求及养鹅新技术的应用,这种季节性生产已逐渐被改变。(四)雏鹅的选择 、饲养条件、消费者要求,选择适合本地饲养的品种,或选择杂交鹅饲养。实践证明,不同鹅种之间的杂种,如狮头鹅(公)×太湖鹅(母),狮头鹅(公)×籽鹅(母),四川白鹅(公)×太湖鹅(母),其后代生活力强,生长速度快,饲料转化率高。选择外来品种首先要了解其产品特性、生产性能、饲养要求,然后才能引进饲养。 、生产性能高的鹅群,并在适宜的采种期内。其亲本种鹅应有实施的防疫程序。 ,提前和延迟出雏的都是体弱的鹅。健康雏鹅毛色光亮,眼睛明亮有神,活泼,用手握住颈部把它提起时,两脚能迅速收缩,并挣扎有力,叫声响亮。脐部收缩完全,无脐钉,脐部周围无血斑和水肿。雏鹅个体大,体躯长而阔,这种雏鹅都能很快自行采食。所选择雏鹅应具有该品种的特征。如所选择的肉用仔鹅需长途运输时,应采用经消毒的专用工具,途中应经常检查雏鹅动态,及时增减覆盖物来调节温度,要避免曝晒、雨淋。(五)育雏前准备 。 ~7天应进行彻底的清扫消毒。墙壁可用20%的石灰乳刷新。地面、天花板可用20%%消毒王溶液喷洒消毒,喷洒后关闭门窗24小时,然后敞开门窗,让空气,流动,吹干室内。或者室内采用福尔马林、高锰酸钾熏蒸消毒。熏蒸后彻底通风后待用。育雏用具如食槽、饮水器、竹篱等可用5%的热烧碱溶液洗涤,然后再用清水冲洗干净,防止腐蚀雏鹅粘膜。垫料应用干燥、松软、无霉烂的稻草、锯屑或其他秸秆。保温覆盖用的棉絮、棉毯、麻袋等,使用前须经阳光曝晒1~2天。育雏室出入处应设有消毒池,进入育雏舍人员必须进行消毒,严防病毒进入,使雏鹅遭受病害侵袭。 、药品等进雏前应准备好开食饲料或补饲饲料及相关药品。 、中型养鹅场,必须准备好记录表格,用于记录生产情况和管理工作情况,以便分析、总结。(六)0~21日