文档介绍：旅游山庄实****报告实****实****时间:XX年4月27日至XX年5月3日实****地点:五指山市旅游山庄客房部一、实****目的: 为加强理论与实践相结合,强化动手操作能力,借助于酒店的设备来锻炼自身的实际操作能力;为以后的就业上岗打下基础。二、山庄简介: 山庄位于海南省五指山市山庄路38号,是一家小型的三星级酒店,拥有110间楼层房和60间别墅房,共170间客房。其中楼层房有3间套房。客房分为内景房和外景房,有阳台房和无阳台房等四种类型的客房。绿草茵茵、古木苍龙、花果飘香、鸟唱蝉鸣,灿烂的阳光、清新的空气、得天独厚的自然景观,配套完善的休闲娱乐和会议设施,无论是游泳、垂钓,还是美容按摩、卡拉ok都可以让您休息和放松,抖擞精神,让您身心回归大自然。三、客房卫生制度及操作程序: 1、卫生制度: (1)、要保持周围环境整洁、美观,地面无果皮、痰迹和垃圾; (2)、必须设有消毒间或消毒设备设施,并要有健全的卫生制度; (3)、被套、枕套(巾)、床单等卧具要一客一换,长住客床上用品至少一周一换; (4)、公用茶具应每日清洗消毒。茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味; (5)、客房内卫生的洗漱池、浴盆应每日清洗消毒。无卫生间的客房,每个床位应配备有不同标记的脸盆和脚盆各一个,脸盆、脚盆和拖鞋要做到一客一换,用后必须清洗和消毒; (6)、公共卫生间要做到每日清扫、消毒并保持无积水、无蚊蝇、无异味; (7)、要有防蚊、蝇、蟑螂和防鼠害的的设施,并经常检查设施使用情况,发现问题及时改进; (8)、对旅客废弃物的衣物要进行登记,统一销毁; (9)、店内自备水源和二次供水水质应符合《生活饮用水卫生标准》,二次供水蓄水池要有卫生防护措施,蓄水池容器内的涂料应符合输水管材卫生要求,做到定期清洗消毒。工作间的四句提示语: (1)、微笑使客人对您的服务更满意! (2)、问候让客人倍感温馨! (3)、您今天微笑了吗? (4)、您今天问候客人了吗? 2、客房操作程序: (1)、进房: 开门进房将房门敞开,直到清扫完毕;为方便服务员工作和客人行走,并保护客人财产安全,将工作车横放在客房门口。但不能贴紧墙壁,以防撞坏墙面;调整空调开关,拉开窗帘、打开窗户通风换气,有充足的阳光进入房间;检查灯具有无破损;观察房内有无客人遗留物等。(2)、撤床及撤垃圾: 拉床撤床罩撤枕套、护单撤毛毯撤床单撤走脏布件撤换脏的茶具、杯具等撤垃圾(3)、铺床: 西式铺床应掌握的要领既:套枕套要掌握装芯、定位、整形要领;铺床单要掌握甩单、定位、包角要领;铺毛毯要掌握盖毯、定位、包边角要领等。(4)、抹尘: 抹尘时应从房间开始,按环行路线、顺时针或逆时针方向从上到下,干、湿抹布依次把房间内的家具、设备、用品等擦净擦亮。(5)、清洗卫生间; (6)、补充房间用品; (7)吸尘: 吸尘时应由里到外,要特别注意房间四周、沙发上、窗帘后、墙角、床底等处。吸尘完毕后要把家具复位。「1」「2」「3」(8)、检查: 在离开房间之前应检查一遍,查看家具用品摆放是否整齐,是否干净,清洁用具是否遗留在房内,如发现不妥之处,应及时处理。四、实****感想: 为期一周的实****刚开始过的是度日如年,两天****惯之后感觉时间很快就过去了,实****时间不是很长,在这短短的一周时间里,体会了很多东西,感受也很多。一周的实****让我感触很深。虽然山庄仅仅是一家三星级酒店,但是在五指山