文档介绍：摘要关键词:,它们分别运行于上述硬件之上,充分利用设备的性能指导点餐业务的具体实施和。无线点菜系统作为餐饮服务管理系统的一个子系统,旨在降低餐饮服务的人力成本并提高服务质量和效率。它向服务人员提供一种手持终端,以终端操作代替纸质记录和人力工作的方式受理客户的点餐要求,并通过无线将客户的要求提交到服务中心并迅速返回受理结果,避免服务生在餐台间与服务台之间的往返,在提高服务的受理的速度的同时也提高了客户的满意度,近年来得到了广泛的应概括地讲,无线点菜系统是为满足餐饮系统的点餐业务接口而量身定制的一套软硬件系统。无线点菜系统的硬件包括机、无线基站和无线终端,为无线点餐业务提供最基本的设备支持:软件分为上位机软件、基站程序以及终端程序,。.实现。无线点菜系统以基站为中心,数十台终端通过无线使用同一个频段与这台基站通信。终端受理的客户要求,先经由无线到达基站,再通过串口上达机;而业务受理的结果,则以相反的路径回送到终端。如何有效地设计硬件和软件,为上述信息交互的每个环节提供必要的支持,是本论文的要点和重点。本论文使用单片机作为基站的控制芯片,以低功耗无线收发器魑N尴咄ㄐ拍?;同时,本论文也为数据的传输制定了相关的通信协议,并以轮询策略实现多终端对无线信道的复用,结合软件的编写,成功完成了无线点菜系统的设计与实现。无线点菜系统,无线通信,基站,手持终端,通信协议,串用。、’
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第一章绪论项目背景项目组成中国是举世闻名的美食大国,拥有五千年的饮食文化和巨大的餐饮市场,因而中国的餐饮业也是一个具有悠久历史和深厚文化积淀的行业,随着人民生活水平和生活方式的转变,餐饮业成了一个巨大的投资市场,被称为中国的黄金产业之一。然而在现代科学技术与社会经济高速发展的今天,餐饮业却依然采用传统的运作管理模式,随着消费业务量的不断增大,餐饮业不得不增加人员,靠大量的人工处理顾客的预订、查询、点菜,来回奔跑于厨房下单、催菜,而厨师却还是常因看不清楚服务员的字迹而苦恼⋯⋯这样的管理手段显然已不能适应企业的发展,迫切需要一个高效率的管理方式来引导餐饮行业的发展。因此,餐饮业不仅面临着巨大的发展机遇,也面临着前所未有的挑战和考验。现在的餐饮市场竞争激烈,大家争先恐后的上规模、上档次、比菜品、比服务、拼价格,但是却缺乏对市场的应变能力和灵敏的信息工具,在现今网络经济的时代,许多餐饮企业还处在手工及半手工状态,并没有真正通过现代科技来实现改造流程、强化管理、降低成本、堵漏节流等。近几年来开始,人们已经意识到这一点,提高餐饮企业核心竞争力的管理信息工具越来越受到餐饮业的重视。要运用先进的科技来改善作业流程、加强服务管理、更新决策手段,以提高生产力、提升服务品质。餐饮业竞争的本质就是质量和服务的竞争,如何提高本企业的服务质量和管理水平是广大餐饮经营者绞尽脑汁的问题。先进的设备虽然不能直接改善菜品的质量,但是却可以提高服务的质量,减少无效劳动,进而创立新的服务模式,形成全新的服务品牌,同时各种经营信息的全面计算机化也有助于管理水平的提高和高层决策的规范化和科学化。在这样的一种背景之下,本项目应运而生。整个项目即整个餐饮管理系统正是在这样一种需求下产生的。设计目的是:以酒店餐饮日常业务处理为基础,以客户为中心,结合点菜机技术、电子技术、软件技术和无线网络技术,吸收客户关系管理笠底试醇苹
无线局域网及刀胃攀等先进的管理理念,设计出一整套适合大中型餐饮企业、连锁制餐饮企业和分店制餐饮企业的全新无线及计算机网络系统,为加强财务管理、提高运营水平、建立高效率供销链、减少库存、提高生产效率、降低成本、提高客户服务水平等提供强有力的工具,同时为经营决策提供科学的依据。整个项目由两组人员合作完成。甲方是项