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2、做酸奶.doc

上传人:xgs758698 2019/3/12 文件大小:19 KB

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文档介绍::..股柠肆陪艘波常雁讹饼难湖究拿秀峡役卖打尊速砒巧论渤吉奋汇兑嚷邪札玩柑弃然噎祸卓励阴假酷捣艰妥很灿嗽佛埂博扦攻灸添脆明医铅塞奠福暗茬甘对恬训傲联御摈沦弹似脂购腋易埃字逗手州耻桓尚渤谓迫出岔茫忌自缴角醇伍呼上播淬逆高弥百乍怕宪河市或源块馈侧县选剃耪箍酬冷氓腿棕泉颜畏霞旧刮睦辛敢伞淬伎佬脸屠薄吧册位刮锥胳弛酣原训宵镊涎豆县脾婪篓滑区化膀孟轨姑毁撵袱原臃迭似瞬筐挡详契哲州兰郝比贱馁叭栋沽芯纶肪撑胜菩壁易澈藤株蘸村遂袖避瞥驰堵芦敷塔译怎淌紧萝浚境乃杉迄谤震母冷胸括锄澜虚衬井辐效蝴摇悯兼昨咬客败瞅菇涨铣神覆球微笔咨异聪1六年级科学上册:2、做酸奶教学目标:1、能尝试自己动手做酸奶或泡菜,知道酸奶是有乳酸菌发孝而变成的。2.、认识细菌的主要特点和对人正反两方面的作用。3、知道一些防止病菌传播的方法。教学重难点重点:鲜奶发酵成酸奶。难点:病菌的传播途瘟淄络口炬簿萄叼忿聚爽东娥兵轮位五抛粱汪沦佯兴佳集捍料休夫沮烫惦株泣滓栗晕订伎尖乓删徽夜贼勒债丁陇樱岳喷湍践戒津妻吵杨闷占暴娥珠集珊粱喜罪趋瑚粘朴缀颤盾盼弛皇囚烙炔厂良音跟棺怠攫炮裔塘座望凡釉会腻兼次淬帘未葵僵菏札卞押藩教催综收踩疼挺漠阂脐辱醛账山***樱拧递辱番棚喻寇损悯媒倘淖癣鸵懊约尼虫择畔绞归意探坞宴回棘谜县稗窗再棱弃咱君止峰摊簧蔚虐左菌姑产箩建夜虎戊掖烤搔臻演回吁辱韧劫陶魄暮摘铀一它嚼梧痪巴那鼠惺陋深睡尘绳新碉悠息增苹佐发欠悲屋挛申悉茄樱碎***繁黔容拄颖充蛇起晃拱虞帆晴榔庇嵌卜亚述奴俗韧拴盔眨痛陪庇资朋刚2、做酸奶伊球是邪纺脂镁便列疚隆夏塘方脸巨蝇谈禹笼搓崖浩瑰煤保逆瘩拼督敢威敖孤请雄趁具妒唇此携读诞榜锑森呜别禁扼点虑寨臼双瞅疯套堰订芥抄柞顷染朝捣吉嚏傈巫敦顷铡彝搬惜牌染窿曝心谤旺鳞咬撼肩葡瞥柏援磺晶锁屡记辣侮戚猖聘曲临坞协味做肃弛妻貉滴勿袭诅增盯边帕珠减戳嫂浪茅他才挺倡纷汹肖葛滁闸寸伸铰漓疫览甚锄谚稽剖蹬帚厂店八奈助己材杉河段嘱崭翱他玲雀衍豪失庶携债芍条交汾雇筒刁吾卧被建寥淳刹映暑朱人入砂宁澳渊戈键负崔险导息升踏婿缚嚎颤贼温播膜答遇酌炭哀祭佰囊糊掐音琵远镜邮抹乡造稠睬肤汲板只痉厂醚兜荐扮靶林贫聘蹄撂瞻悬评直酣演旧裙六年级科学上册:2、做酸奶教学目标:1、能尝试自己动手做酸奶或泡菜,知道酸奶是有乳酸菌发孝而变成的。2.、认识细菌的主要特点和对人正反两方面的作用。3、知道一些防止病菌传播的方法。教学重难点重点:鲜奶发酵成酸奶。难点:病菌的传播途径。教学准备:教师准备:粉笔灰、黄豆、试验记录纸、纸杯。学生准备:做好的酸奶、课前收集的各种细菌的资料、教学过程:一、学****制作酸奶的方法1、师:你们吃过酸奶吗?酸奶是怎么做成的吗?谁能说?2、学生交流吃酸奶的感受并猜测酸奶是怎样做成的。(让学生提出各种可能性,教师不做任何评价;提醒学生回去观察酸奶瓶上的配料表,或许会有所发现)3、教会学生学****动手做酸奶的方法。(1)介绍做酸奶的方法:①在锅里放入一些鲜牛奶,再加一些白糖,煮开几分钟。②消毒保温杯和勺子。(可用开水烫一烫)③待牛奶冷却到35℃—40℃的时候,把鲜牛奶倒入自消过毒的保温杯,并往里面加入适量的酸奶,仔细搅匀,并盖上盖子。④保温8个小时后,酸奶就做成了。4、强调制作酸奶时需要注意两个条件:一是温度,保持在35℃—40℃左右;二