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第 11 卷第 6 期过程工程学报
2011 年 12 月 The Chinese Journal of Process Engineering Dec. 2011
溶剂萃取五味子粗提液中的木脂素
周玲 1,2, 王学魁 1, 肖清贵 2, 沙作良 1, 徐红彬 2
(1. 天津科技大学天津海洋资源与化学重点实验室,天津 300457;2. 中国科学院过程工程研究所,北京 100190)
摘要:以水蒸气蒸馏提油、超声醇提、减压浓缩后得到的五味子木脂素粗提液为原料,用溶剂萃取法对五味子木脂
素进行提取. 选择了合适的萃取溶剂,探讨了石油醚萃取五味子木脂素机理. 结果表明,此萃取过程为分子萃取,过
程动力学为扩散控制. 考察了相比、萃取温度、时间、搅拌速度及萃取级数对五味子木脂素萃取率的影响. 在单因素
实验的基础上选择萃取温度、萃取时间和搅拌速率为影响因子,用响应面分析法优化五味子木脂素的萃取纯化工艺条
件为萃取时间 16 min,萃取温度 41℃,搅拌速率 520 r/min,在此条件下,其萃取率达 %. 纯化物中五味子醇甲
含量为 %,五味子甲素含量为 %,五味子乙素含量为 %.
关键词:五味子;五味子木脂素;溶剂萃取;萃取机制;响应面法
中图分类号: 文献标识码:A 文章编号:1009−606X(2011)06−0965−07
1 前言少,仅有少数关于使用大孔树脂分离纯化的报道[17,18].
虽然大孔树脂分离性能较好,但周期较长、价格相对较
五味子为木兰科植物五味子(Schisandra chinensis
贵、品种有限、操作较复杂. 有关利用传统溶剂萃取五
Baill.)的干燥成熟果实,其药用价值极高,具有益气、
味子粗提液中木脂素的研究尚未见报道. 因此,本工作
滋肾、敛肺、涩精、生津、止渴、益智、安神之功效[1,2].
对溶剂萃取五味子粗提液中的木脂素作了初步研究,旨
欧洲一直将五味子作为滋补强壮药的主要成分[3]. 五味
在制定最佳工艺,节约生产成本,提高产品质量.
子木脂素是五味子的主要成分,其主要活性成分包括五
味子醇甲、甲素和乙素等[4],其主要作用有保肝降酶、 2 五味子木脂素萃取体系的组成
抗氧化作用[5]、抗癌[6]和抗艾滋病毒[7]等.
中药活性成分的分离纯化一直是天然产物提取分五味子木脂素萃取体系主要由去离子水、五味子木
析研究中的重要课题,也是一项颇为复杂的工作. 常用脂素和萃取溶剂构成. 在实际生产中,用 80%甲醇浸提
的分离纯化活性成分的方法有溶剂萃取、蒸馏和结晶. 经提油后的五味子粉末,得到醇提液,再蒸发浓缩得到
随着对中药活性成分药理作用的日益重视,新的分离纯五味子木脂素和其他醇溶性及水溶性物质溶于水得到
化方法不断涌现. 但溶剂萃取作为一种基本的分离方的粗提液作为五味子木脂素萃取体系的溶液.
法,由于其具有处理能力大、分离效率高、回收率高、五味子木脂素
应用范围广、适用性强、经济性好、易实现连续操作和五味子木脂素成分按结构可分为联苯环烯木脂素、
自动控制等一系列优点,在中药成分的分离纯化中应