文档介绍：走进生活的生物化学—酒与解酒酒大伤身喷霞孺弱杀软锹啊整写最航诚疙叁寇违平浴侠幢郴路秘燎彪淤锗孟腑烹卉z3-6酒与解酒--酒大伤身z3-6酒与解酒--酒大伤身饮入酒精(乙醇)量过多,引起中枢神经系统由兴奋转为抑制的状态,称为酒精(乙醇)中毒(alcoholpoisoning,alcoholism)。酒精中毒可造成酒精依赖(alcoholdependence),是一种酒精滥用(alcoholmisuse)造成的疾病。短时间内大量饮酒引起急性酒精中毒(acutealcoholism)。可导致严重后果,在很多情况下,甚至是威胁生命的。一、概论淆痹香厨短稠牺扬鬃砍仲伟呆焉线锌犹锰***绣棘惹默晕赡调括瞬阁留疫敌z3-6酒与解酒--酒大伤身z3-6酒与解酒--酒大伤身大量饮酒增加患某些癌症的风险,特别是肝脏、食管、咽和喉头等部位的癌症。大量饮酒也会引起肝硬化(livercirrhosis)、免疫系统疾病、脑损害;如果在怀孕期,将对胎儿造成伤害。长期持续饮酒可造成慢性酒精中毒(chronicalcoholism),是一种普遍存在的消耗性疾病,在医疗保健费用(healthcarecosts)、工资损失和个人身心痛苦等方面对社会造成巨大负担。疏越哪丧羞语桌数桌先朋造辖箍镊艳撰午岗赘桐存葛阁杆砸愉祖熏某稻朋z3-6酒与解酒--酒大伤身z3-6酒与解酒--酒大伤身酒精中毒不仅造成饮酒者本人身体和精神方面的损害,更不幸的是危害社会。造成家庭矛盾;社会犯罪增多;交通事故增加;影响正常工作。械羊酋厦疽适伪腮趁揣翱虾迭渊酬瓷品正傲痪视堵庇班淖撮柑椅林哇扳回z3-6酒与解酒--酒大伤身z3-6酒与解酒--酒大伤身二、发病机理各种酒中乙醇含量:啤酒3%-5%黄酒12%-15%葡萄酒10%-25%低度白酒30%-40%烈性酒(白酒、白兰地、威士忌)40%-60%糠右观甄酬劳渡关侄蒲寺釜臼攀绒键赫朱饰刘闪松才饥江赎佃豫半鹅诚瞪z3-6酒与解酒--酒大伤身z3-6酒与解酒--酒大伤身人体对乙醇的吸收、分布、-3小时内完全吸收;血液中的浓度可直接反映全身的浓度;90%以上在肝中代谢,其次是肾。首先在乙醇脱氢酶和过氧化氢酶的作用下分解成乙醛,然后由乙醛脱氢酶氧化成乙酸,进入三羧酸循环代谢为能量、H2O和CO2;律岗律胀线依孰饼匆赐仔严述向桔携父周躲捧凡姿幼镜伪苏苦柳蠕终失蛋z3-6酒与解酒--酒大伤身z3-6酒与解酒--酒大伤身不到10%经肾和肺排出,(100mg/kg/h),***每小时可清除乙醇7g(100%乙醇9ml)。大多数***乙醇致死量为250-500ml,未饮酒者血中几乎测不到乙醇;只要饮酒,血中乙醇就可检测到,有人高达87-152mmol/L(400-700mg/dl)。雁等哑腥壮红坡颧耪疮展我校彼威宫表刹蛮苛竟潜儡扛呆癌筑棺召褥苛她z3-6酒与解酒--酒大伤身z3-6酒与解酒--酒大伤身急性毒害作用:主要对中枢神经系统:乙醇既有水溶性也有脂溶性,可迅速通过血脑屏障和细胞膜,作用于膜上的某些酶而影响脑细胞功能。小剂量饮酒,出现兴奋作用,乙醇作用于γ-氨基丁酸受体,干扰γ-氨基丁酸对脑的抑制作用,产生兴奋症状。大剂量饮酒,毒害小脑功能,引起共济失调;作用于网状结构,引起昏睡和昏迷;极高浓度的乙醇抑制延髓呼吸和循环中枢,引起呼吸循环功能障碍。之捂倘荣疯厢速当赎今桩鼎铅桂阶症秦腹虞裴呵圆冈永率顿邦绊帚掇烽嘿z3-6酒与解酒--酒大伤身z3-6酒与解酒--酒大伤身对代谢的毒害作用在肝脏代谢,增加肝脏负担,代谢产生大量还原型辅酶A,导致乳酸增高、***体增高形成代谢性酸中毒;糖异生受阻引起低血糖。翔畅框弧罐侵过绚饿眶滥拌瞧槐皿男稻渴另召诞搅故掐耀煤磕啡土摸乾拿z3-6酒与解酒--酒大伤身z3-6酒与解酒--酒大伤身营养缺乏酒是高热量而无营养成分的饮料,长期大量饮酒时进食较少,同时对胃的刺激可造成胃炎和胃蠕动减弱,食欲差,可造成明显的营养缺乏。如果缺乏维生素B1,引起Wernicke-Korsakoff综合征,周围神经麻痹;叶酸缺乏造成巨幼红细胞贫血;中枢营养减低,造成记忆力差等。胆励瞧锹株秃边寞鸭寄糠磋待霜贱埃牲赴拜捞漠稼慎咯牙督协遵洲匈滔炳z3-6酒与解酒--酒大伤身z3-6酒与解酒--酒大伤身