文档介绍：青少年不良饮食的危害
1 素食者可能导致饮食紊乱等问题
2 许多不良饮食的****惯易造成巨大的危害
3 人体应补充多种维生素
4 不良****惯一:看见油炸食品就嘴馋
5 不良****惯二:膨化食品每天爱不释手
6 不良****惯三:嗜食甜食及甜味饮料
7 不良****惯四:不吃早餐就匆忙上学
8 不良****惯五:快餐成家常便饭
9 注意食物的色香味,环境整洁优美
10 结束
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素食者暴饮暴食概率高
,,,2516名十几岁青少年和年轻成年人参与“青少年饮食项目”,接受关于饮食****惯和生活方式的问卷调查,内容包括是否曾饮食失控、暴饮暴食或用极端方法减肥。
,,,受试者中4%曾是素食者,11%正在坚持素食。研究人员把他们分为两个年龄组,15岁至18岁的青少年组和19岁至23岁的年轻人组。
,,,研究报告发表在4月号《美国食物疗法研究协会杂志》。报告说,青少年组中,21%“前素食者”曾采用不健康方法控制体重,而从未尝试坚持素食的人仅10%出现这种情况。年轻人组里,曾经或正在尝试坚持素食的人疯狂减肥的比例分别为27%和16%.而仅有15%的非素食者如此“紧张”体重。
,,,素食者暴饮暴食的概率远高于其他人。研究发现,曾经或正是坚持素食的青少年中,21%和16%的人曾暴饮暴食,同组其他青少年仅4%出现类似症状。年轻人组中,18%素食者、9%“前素食者”和5%非素食者曾暴饮暴食。
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,胆汁发生变化,胆汁浓缩胆固醇积累在胆囊中形成胆结石,易患心肌梗塞,因早晨胃是空的,体内会形成更多的日型血栓蛋白,能导致血栓形成,诱发心肌梗塞,还会引起代谢失调而肥胖。 ,影响消化功能,易引起消化道溃疡。 ,易引起食道和胃的癌变。 ,易引起胃炎,胃溃疡。 。诱发高血压、冠心病。 。 ,易患高血压,对心肝肾有害。 ,易患心血管疾病、肥胖及糖尿病。 ,冠心病、肠癌、发胖等
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不少孩子喜欢吃炸猪排、炸鸡腿和炸土豆条等油炸食品,因为又香又脆,
确实很好吃。可是因为油炸类食品吃得太多,影响正常胃口、食量的例子
也频频发生,不少孩子甚至还出现肥胖、厌食等。
专家认为,从健康角度而言,油炸食品不宜多吃。首先,油炸食品不容易
消化,多吃容易得胃病。孩子的胃肠道功能还没有完全发育成熟,高温食
品进入胃内后会损伤胃黏膜而得胃炎。油脂在高温下会产生一种叫“丙烯
酸”的物质,这种物质很难消化。
多吃油炸食物的孩子会感到胸口发闷发胀,甚至恶心、呕吐或消化不良,
个别孩子吃了油炸食物后还会连续几顿吃不下饭。
其次,食物油炸之前外表常常要裹上一层面粉浆。在高温下,面粉中的维
生素B1全被破坏掉了,所以长期吃油炸食品会发生维生素B1缺乏症;而
油在