文档介绍：Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuseKTV筹备计划书依以下计划之顺序及施工进度进行规划。第一阶段:装修期从平面设计到基本装修完成,约四个月时间。一、工程规划;(1)装修材质;(2)包厢格局;(3)平面规划;(4)大、中、小包厢比例;(5)沙发、桌面、电视柜、计算机位置;(6)排气、新风、冷暖气、隔音等要求;二、功能规划(1)超市;(2)工作站;(3)接待台、留言台、收银台、总机;(4)水吧、厨房;(5)计算机机房;(6)库房;(7)办公室;(8)教育室兼员工休息室;(9)更衣室、置衣柜、梳妆台;(10)前、后台人员编制表;三、音响规划(1)公放、效果器、喇叭、话筒;(2)服务铃;(3)话筒插座、挂座;(4)电视机;(5)音响计算机配线;第二阶段:培训期从人员应征、培训到试营业三个月一、服务动线规划(1)客人光临:迎宾带客进包巡包结帐离场清包预备带客;(2)超市消费:介绍促销购物结帐货送包厢;(3)客人点餐:菜单介绍计算机印单送餐服务收拾餐具工作站;二、员工培训招聘培训筛选再培训淘汰上岗回训;三、营业用品1、供货厂商选择;2、营业用品订购;3、超市货品种类、定价、排列;四、开幕准备(1)包厢定价、优惠时段划定;(2)试营业开幕活动促销广告;第三阶段:经营期从试营业开始;一、经营管理(1)日常营运管理:进行严格及有效率的管理;(2)促销活动规划:依照不同时期规划合乎时宜之促销活动;(3)建立企业文化:企业识别系统、管理模式、运行轨道,均需统一步调,养成习惯;(4)建立成本观念:增加经营绩效同时也要降低经营成本,减少物品浪费提升人员效率;(5)每周主管会议:本周业务检讨并改善管理,下周工作重点;(6)每月经营者会议:业绩报告及检讨;(7)每月员工大会:精神讲话、鼓舞士气、政令宣达、优良员工表扬、庆生会;2、制度规章(1)公司编制;(2)出勤规定;(3)考核办法;(4)服装仪容规定;(5)员工训练教材;(6)财务、采购、库房制度;(7)音响调音及检查规定;(8)开场、关场检查规定…等;KTV开业前准备工作计划列表 当您想从事KTV行业时,当您开始着手于KTV开业时您是否做足了准备工作呢?下面我为您介绍一下我开业前自己做的准备工作,仅供参考。有不足之处还望大家指出。1、熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看;2、了解包房的数量、类别,确认各类包房方位等;3、了解KTV其它配套设施的配置;4、了解有关的订单与现有财产的清单(布草、表格、包房用品、清洁用品等);5、设计部门组织机构、确定人员编制;6、写出部门各岗位的职责说明;7、按照KTV的设计要求,确定包房的布置标准;8、决定有哪些工作项目要采用外包的形式,如:虫害控制,外墙及窗户清洗,对这些项目进行相应的投标及谈判;9、选择制服的用料和式样;10、选择KTV包房家具的式样,检查是否有必需的家具、设备被遗漏;11、选择KTV用品及设备;12、与KTV供应商联系,核定交货日期;13、核定员工的工资报酬及福利待遇,制订开业前员工培训计划;14、确保所有订购物品都能在开业一个月前到位,并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法,建立订货的验收、入库与查询的工作程序;15、与清洁用品供应商联系,使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位;16、制定KTV运转制度;17、落实后勤保障系统,落实员工招聘事宜;18、准备一份包房检查验收单,以供包房验收时使用;19、实施开业前员工培训计划;20、对大理石和其它特殊面层材料的清洁保养计划和程序进行复核;21、核定所有包房的交付、接收日期;22、准备足够的清洁用品,供开业前清洁使用;23、与总经理及相关部门一起重新审定有关家具、设备的数量和质量,做出确认和修改;24、按清单与工程负责人一起验收包房,确保每一间房都符合标准;25、着手准备包房的第一次清洁工作;26、确定开业方案及日期、确定观礼嘉宾名单;27、开始逐个打扫包房、配备用品;28、对所有布件进行使用前的洗涤,全面洗涤前必须进行抽样洗涤试验,以确定各种布件在今后营业中的最佳洗涤方法;29、按照工程交付计划,会同工程负责人逐个验收和催交有关区域和项目;30、开始清扫后台区域和其它公共区域;31、经常检查物资的到位情况;32、确保采购物品全部到位;33、确保KTV设施、设备运行良好;34、KTV所有培训工作基本完成;35、确保包房符合开业标准;36、落实开业方案;KTV管理工作要管理一家KTV并不难,要想管理好一家KTV,便要其社会高效益和经济效益都达到一定的水平,即管理科学制度化,服务规范优质化经营品牌效益化等,需要做大量的工作,做为管理者就在认识客观实际的前面下,执行决策、组织、指挥、协调等管理职能,使KTV场所形成最大的接待能力,保