文档介绍：麦当劳
——05国际商务班张雯
目录
麦当劳史
麦当劳营销策略
SWOT分析
鱼骨图
麦当劳组织结构图
迎接挑战
麦当劳与肯德基大比拼
结束
麦当劳史
1937年,美国正处于经济大萧条的阴影中,两个刚刚高中毕业的犹太兄弟—麦克麦当劳和迪克麦当劳,横渡美洲大陆来到了加利福尼亚—开办了一家只有3名员工的小餐馆,这就是麦当劳的前身。1940年麦氏兄弟又在圣伯丁诺镇开起了一座占地200平方米的汽车餐厅。
麦氏兄弟首先对餐厅进行了科学而又合理的定位。麦当劳吸引家庭顾客战略的成功,很大程度上要归功于孩子。
麦当劳史
1955年,麦当劳迎来了它发展史上的一位关键人物—罗克洛克。麦当劳正是经过克洛克的一番对症下药后,其经营管理走上了更为规范的道路,以迅猛之势飞速发展壮大起来。
由于麦当劳所做出的卓越贡献,它成为自1965年标准普尔公司评出的500家公司中唯一一家在总收入、员工收入和每股收益连续100个季度增长的公司。
当然,麦当劳并不仅仅满足于在美洲称雄,它追求的是征服世界,全球扬名。
麦当劳营销策略
麦当劳主要运用了促销、品牌、公关等一系列营销策略来使它在风起云涌的竞争中屹立不倒。
促销:—麦当劳的广告策略经历了两个阶段。20世纪60年代,麦当劳逐渐形成了自己的广告系统—伊登广告公司。20世纪70年代中期,形成了麦当劳广告策略的独特体制—“双轨制”,即全国性广告基金和地区性广告基金共存。设立广告基金是麦当劳的重要营销策略。
—人员促销的最大特点是具有直接性,它是推销人员与顾客面对面的双项信息沟通。麦当劳人员促销特点之一:迎宾员。迎宾员应具备以下条件:社交性较强,希望通过自己的工作来积极推销麦当劳;责任性较强,且对各种情况都能采取正面的积极进取的处理方式;性格开朗,喜欢与人交往,热爱服务工作。
麦当劳营销策略
—它是企业销售的开路先锋与推动器。针对顾客进行销售促进时,麦当劳一般采取优惠券、赠品等各种促销工具。
品牌:—只要一提起麦当劳,人们就会想到金色的大M拱门或顽皮的小丑形象。麦当劳叔叔是麦当劳快餐店的主体标志。
“变脸”—“我就喜欢”系列广告的推广在麦当劳的历史上是一个重要的里程碑,是麦当劳第一次在同一时间、在全球120多个国家联合起来用同一广告、同一种信息来进行品牌宣传。
—通过采用让顾客观摩、聆听、尝试、试用等方式使其亲身体验企业提供的产品或服务,它给麦当劳带来了全新的概念,使得它在世界各地更加大收欢迎。
麦当劳营销策略
公关:—麦当劳的强势就是积极参与地方社会活动,以建立顾客可以长期信赖的形象。麦当劳还有一项重大的慈善措施—设立了“麦当劳叔叔儿童基金”。麦当劳还投身于魅力无穷恩德体育世界。它还紧跟世界潮流,参与环保事业。
—麦当劳最近的一次危机是遭遇非典。它亮出了杀手锏,有效地遏制了事态的进一步恶化,也为疲软的餐饮业做出了榜样。
SWOT分析
长处(Strengthes)
弱点(Weaknesses)
外部机遇(Opportunities)
外在威胁(Threates)
SWOT分析
长处(Strengthes)
。它有营运训练手册,手册详细说明了麦当劳政策,餐厅各项工作的程度、步骤和方法。它已成为麦当劳文化的一部分。
。麦当劳设计了红底黄字的双拱门招牌和形象代言人麦当劳叔叔,这个标志使麦当劳受到全世界人们的喜爱,召唤着越来越多的顾客走进麦当劳。
,是使麦当劳在全国乃至全世界迅速发展,成为全球快餐业的巨无霸的法宝。
长处(Strengthes)
4. 麦当劳创始人罗克洛克最早提出了QSCV经营理念,麦当劳对此进行严格的标准化控制。
,那就是干净整洁,一般餐厅不看重的厨房、洗手间甚至连餐厅前面的人行道也务求洁净,决不让其影响顾客进餐的心情气氛。
。不断货是麦当劳配送的另一个要求。