门店卫生标准.doc

文档介绍：门店卫生标准门店卫生保养及清洁安全擦拭玻璃时,使用玻璃清洁剂、抹布或刷子擦拭完后用报纸或干布重新擦拭一遍,保持干净。地板的清洁:每天必须将地板清理干净,保持干净清爽;扫帚及拖把不可随意放置于客人看得到的地方,应置于特定地方;注意清洁门口处。随时清理污水赃物,并确保地面干净。店门口须放置踏垫,踏垫应定期清洗。仓库要每天清理,对货品进行归类陈列,注意是否有易燃易爆物,及时移除。各项公司设备如电话机、收银机、电脑等需每天用专业清洁剂擦拭干净。门店清洁卫生展台陈列区域:地面:无污迹、无杂物、无积水、无烟头;展示台:无灰尘、无污迹;商品:无灰尘、无污迹;物价牌:无灰尘、无污迹;展台灯、展架:无灰尘、无蚊虫尸体;墙面:干净无污渍、灰尘、胶迹;货架顶部:无胶迹、无灰尘、无污染;公共设施门:大门玻璃清洁明亮无手印,把手无灰尘;垃圾桶:外侧清洁,垃圾袋需及时调换,垃圾桶满3分之2就应该及时清理、不外溢。电灯开关:无污渍、无蜘蛛网、无灰尘;空调:出风口无污物;品茗桌、椅:无灰尘、无污渍、玻璃桌面无手印、无杂物、胶迹,茶盘底部无茶屑;收银台、物品放置有序,台面无积尘、无污迹、文件陈列有序。洗手间卫生标准地面:无杂物、纸屑、烟头、痰迹、污渍、水迹;便池:畅通、清洁、无烟头、无异味、无纸屑;洗手台:无水迹、无杂物、灰尘;镜面:无水渍、斑点;洗手池:无杂物、水迹;墙面:干净无污渍、灰尘、痰迹;玻璃器:无污迹、水迹、灰尘;气味:清新、无异味。店门前3米卫生标准地面:无明显泥沙、无污迹、无杂物、无积水、无烟头;绿色植物:叶面无积尘,盆内无烟头落叶等杂物,盆外侧无积尘,无污渍;踏垫:清洁无杂物、毛毯颜色鲜明,不会陈旧;仅供个人用于学****研究;不得