文档介绍：Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse肁久久鸭历史螁相传秦末,赵被围,盟国将军项羽渡漳河救巨鹿是有破釜沉舟之战,三军多荆楚人士,喜辣。漳河两岸多鸭,三军战累,以毁船之木烹,味辣,时虞姬随军,欲亲螅烹,辣重而喷嚏不止,所佩香囊遗釜内不自知,于是香飘四溢,三军引颈相望,争相食之,尤以鸭颈味最佳,三军久久不忘其味,士气大振,乃有巨鹿之胜,而后皆不知味何如此,唯一伙夫得香囊,乃秘而藏之,归楚,制以秘方,与鸭颈、鸭掌等烹,后流传至今命名为久久鸭。膅特点:久久鸭脖以香、麻、辣为主,吃时不麻不辣,可一旦停下来则香辣味无穷。鸭脖讲究凉吃,光啃肉,鸭脖肉为“活肉”层次分明,颇有嚼劲,肉啃完后,则吸吮骨节间的骨髓,“滋溜”一声,令人颇有一种成就感。最后喜辣者可将骨头嚼碎,细品慢吸,体验“齿留香”而余味悠长。螀妙处:久久鸭脖采用祖传千年古方加以现代科技,它用近三十多种中药材及纯天然香料,它虽然口味香辣、营养丰富,但脂肪含量较低,经常食用,能补充人体必须的蛋白质、维生素E、维生素B等多种营养成分。中草药具有补脾益气、润肺止咳、清热消肿,而且还能养颜滋补,是极好的美容佳品。袁经过这几年突飞猛进的发展,现已遍布全国各地,甚至于部分地区乡镇也有多家加盟店。武汉久久鸭采用祖传千年古方加以现代科技,用近三十多种中药材及纯天然香料,口味香辣、营养丰富,但脂肪含量较低,这也秉承了中华民族传统美食文化的精髓,同时相应了广大人民对美食的需求与渴望。现在的久久鸭在卤食界成为人见人爱的美食,吃过之后有“三月不知肉味”之感。膆久久鸭这一品牌系列有:薃1久久鸭系列:整鸭(微辣、中辣、重辣、香辣)。袃2鸭附件系列:鸭头、鸭肝、鸭胗、鸭脖、鸭翅、鸭掌、鸭肠、3鸭锁骨、鸭肠、鸭心、鸭舌、鸭腿等。羁4猪系列:猪手、猪耳、猪尾、猪肝、猪肠等等。薇5牛系列:牛肉、牛肚、牛筋、牛尾等。莅6鸡系列:鸡翅、鸡腿、鸡爪、鸡脖、翅尖、等等薂7豆食品系列:豆腐皮、豆干、腐竹、油皮、素鸡、面筋等等。肀8菌类系列;金针菇、香菇、鸡腿菇、平菇、木耳、等等。羈9青菜系列;白菜、土豆、西兰花、生菜、藕