文档介绍：摘要二十二碳六烯酸且恢旨渲匾5摹蓿系列高度不饱和脂肪酸,具有促进婴幼儿大脑发育、保护视力、预防心血管疾病以及提高机体免疫能力等含量较低,有鱼腥味等诸多不利因素,难以满足市场需求。因此,开发安全、可靠的吕丛匆殉晌5鼻把芯康娜鹊恪A阎澈鶶洋真菌,该茵扛摺⑸た臁⒁子谂嘌⒍匀诵笪薅竞Γ且恢旨ň吖业化生产前景的⑸镒试础1韭畚闹饕Q芯苛巳绾问迪至阎澈母呙母呶赂稍锓椒ㄎ=燥后,先用盐酸水解,再用正己烷萃取,该方法实现了脂质的充分、高效提取。鹿蠢史⒔凸薅粤阎澈信嘌呕痯⑷苎醯确⒔条件,确定了较优的间歇培养发酵条件:温度℃,,对裂殖壶菌的生长和脂肪酸的积累较有利,培养旌螅渖锪俊⒅舅嵋约癉含量分别为.⒔凸薜姆糯笈嘌渖疞,发酵液经过膜过滤、,以报道的半合成培养基为基础对裂殖壶菌进行流加培养,并考察维生素和微量元素的添加对裂殖壶菌生长和康挠跋欤徊接呕吹姆重要生理功能。因此,压惴河糜谏び锥称贰⒈=∈称泛透ㄖ瘟剂等产品,其制备和加工方法也日受关注。商业鱼油因鱼类资源供应限制,.是一种海度培养的相关工艺和过程。首先,对崛》椒ń醒芯浚范℃干燥优的破胞方法,该法既保证充分破胞,又有利于奶崛 Mü髦种侍取方法的比较,得出一种新的脂质提取方法一酸性正己烷法,即菌体经过高温干其次,通过,溶氧水平%,通气量痬。此条件下,最终的生物量、脂肪酸和糠直鹞疞和疞,%./.。然后,根据裂殖壶菌间歇发酵的特性,通过对恒速流加全浓缩培养基和葡萄疞街至骷臃绞降目疾欤贸鑫制疞和/.。在此基础上,、.疞,
酵培养基。以优化的培养基为基础进一步确定流加培养方案,即通过在对数生长流加碳氮比为:挠Q海诙允诤笃糖疞,比优化前的间歇发酵分别提高了倍和倍,:涣阎澈患湫7⒔停涣骷臃⒔停慌嘌呕期前剪流加高浓度葡萄疞⒔螅渖锪看锏疞,课./.。摘要
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声明人┟:际确珠砌日厦门大学学位论文原创性声明本人呈交的学位论文是本人在导师指导下,独立完成的研究成果。本人在论文写作中参考其他个人或集体己经发表的研究成果,均在文中以适当方式明确标明,并符合法律规范和《厦门大学研究生学术活动规范孕》。另外,该学位论文为翁组的研究成果,获得翁组鸦蚴笛槭业资助,在笛槭彝瓿伞请在以上括号内填写课题或课题组负责人或实验室名称,未有此项声明内容的,可以不作特别声明。
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蛐第一章绪论蚪榧吧砉δ可见,怯啥鎏荚、两个氧原子叭銮庠基末端碳原子算起,其第一个双键出现在第三个碳原子,故属于∞一甈。饱和脂肪酸。形甯龌钇玫难羌谆馐笵极易受光、氧、热、⒀锹樗⒒ㄉ南┧,⒍嘉逑┧,和二十二碳六烯酸,等。遣溉槎锷に匦璧模捎诓溉槎锬谥释先狈陨贤亚酶,不能合成上述璐又参镏谢竦茫蚨莆1匦柚舅,慕峁购托灾嵌剂┧挠⑽乃跣矗簟抟系列多不饱和脂肪酸。其分子式为,相对分子量峁故饺缦图:图慕峁故疽馔组成,碳氢链中有六个不饱和双键,因而称为二十二碳六烯酸。由于从碳氢链甲肿咏峁怪械母叨炔槐ズ托允蛊渚哂薪系偷娜鄣愫秃芨叩牧鞫浴4烤坏S妥次铮鄣愕停堑湫偷暮卸喔觥拔煜┧:,仉,.:
元素琧写呋饔及自由基的影响,发生氧化、酸败、聚合、双键共轭化等化学反应,产生一些挥发与非挥发性物质,如醛、酮醇、酸以及羰基化合物。人体内的饕7植加诖竽曰抑省⑹油は赴饨凇⑸窬低场⒛溉椤心肌、嗜酸性白细胞、精子等处,具有独特的生理作用。笔鼓切┯,构成细胞的磷脂酞胆碱和神经鞘磷脂中均有大量