黄山市区美食攻略(餐馆、小吃、夜宵篇).doc

文档介绍：Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse肈黄山市区美食攻略(餐馆、小吃、夜宵篇)蒄黄山的饮食属于徽州菜系。徽菜乃中国八大菜系之一,徽菜在烹调方法上擅长烧、炖、蒸、熘,讲究佐料,重油重色重火功,提倡原汁原味。而徽菜从古至今之所以没能像川菜、粤菜那样普及到全国,主要是徽菜取材于当地、口味相对较重、山珍野味相对价格较高等原因。徽菜最近一次的扬名,是在《舌尖上的中国》,徽州共有3道物产上榜,分别为:徽州臭鳜(gui)鱼、毛豆腐、休宁米酒。芁【注意事项】罿1、想大快朵颐最好在黄山市区。不仅价位适中,且选择面广。腿2、请勿轻信一些拉客者(三轮车、出租车等),不要贪图车费的小便宜而上大当。袆3、点菜时心中有数,看清菜价,以免结账时产生不必要的纠纷。螁4、徽菜口味较重,喜食清淡者可能不太喜欢,所以,口味要求请在点菜时告知餐厅(例如:少盐、少辣)。螀5、徽菜中的名菜臭鳜鱼、毛豆腐等重口味菜品虽然知名度较高,吃这两道菜的时候是闻着臭、吃着香的,但也不是每个人都喜欢的,故点菜时慎重选择。羇6、出国问禁,入乡随俗,品尝各地美食,我是吃货我骄傲!羄酒楼饭馆篇蒄老街第一楼(酒楼)蒀豌豆说:老街一楼拥有着得天独厚的地理条件,位于老街牌坊入口处,属于一楼食业的连锁餐馆,酒店徽派建筑格局,雕梁画栋,古色古香,好吃地道,视觉、味觉都能得到很大满足,徽菜馆中的佼佼者。豌豆吃过十来次,消费每人50-100元,每次都很满意。羈消费:中高档50-100元莇特色:地道徽菜为主、兼有南北菜系。袃地址:屯溪老街东入口老街牌坊旁。芀电话:[phone]螆美食人家(餐馆)蒅豌豆说:美食人家在老街第一楼的隔壁,属同一家餐饮连锁,但是人气要比老街一楼旺,每到饭点常有人排队,主要是因为她味道好,价格又比一楼便宜很多,典型的中档消费餐馆,性价比自然没的说了。豌豆去吃过六七次,花费在50元左右,大厅的气氛很热闹,而且是看菜点菜,还没上菜就已经口水直流了。芃消费:中档50元左右羁特色:徽州家常菜、传统小吃、土豆丝。袇地址:屯溪老街东入口老街牌坊旁。薃电话:[phone]螂徽商故里(酒店)蚁豌豆说:徽商故里是传说中做“臭鳜鱼”最最正宗的地方,当然其他徽菜单品做的也很出名,餐厅在酒店的二楼,大厅里有戏台,每晚饭点有徽州地方戏剧表演,一边吃饭一边看表演,感觉也是不错的。大厅开阔,适宜大型的用餐团体,当然也有很多的旅游团在这里用餐,人均50-100元左右属于中高档消费,豌豆去吃过10次以上,特别是大学毕业晚宴就在这里吃的,记忆深刻。袈消费:中高档50-100元特色:地道徽菜臭鳜鱼一绝大型餐厅羆地址:黄山市仙人洞路12号(近火车站)。膁电话:[phone]蒂老妈土菜馆(餐馆)蚆豌豆说:如果你不在乎环境一定很好,不在乎有没有美女服务员,那么老妈土菜馆的菜相信你会喜欢,你可以当她是大牌档或者小餐馆,价位适中,老板娘热情待客,这里的家常菜做的很有家乡味,这里也是我们朋友圈长期的聚餐点,到这里吃饭的很多是当地人,所以吃的放心。我去过的次数应该在10+了,人均花费在50-80元左右。肄消费:中档50-80元薁特色:鸭拐、豆干炒辣椒等家常菜。膂地址:屯溪区滨江路30号(老街夏威夷隔壁、近老街)螇电话:[phone] 莇披云徽府菜馆(酒楼)芄豌豆