文档介绍：快餐店开店计划书开一家中式快餐店,是不少创业投资者的选择。从快餐店开业到经营,到最终盈利有一条漫长的路要走,我觉得,作为一名大学生,更应该积极投身于社会,积累丰富的社会经验,把人身的第一步走好,走扎实。一、背景随着社会的进步,生活节奏的加快和人们对营养的合理需求,快餐店行业也越来越受到人们的欢迎,因此开一家新型快餐店受到越来越多投资者的青睐。二、,名称为都市快餐店,是个人独资企业。主要提供中式早餐,如油条、小笼包等各式中式点心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。,开创初期是一家中档快餐店,未来将逐渐发展成为中式快餐连锁店。,厨师3人,4人均有6年的餐饮工作经验,以我们的智慧、才智和对事业的一颗执着的心,一定会在本行业内独领风骚。,来源包括个人筹资和银行贷款。三、,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必需要在服务质量和产品质量上下工夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在商业步行街站稳脚跟,1年收回成本。,渐渐发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团,在众多快餐品牌中闯出一片天地,并成餐饮市场的知名品牌。四、:到商业步行街购物娱乐的一般消费者,约占50%;邻近学校的学生、商店工作人员、小区居民,约占50%。客源数量充裕,消费水平中低档。:都市快餐店邻近共有4家主要竞争对手,其中规模较大的1家,其他3家为小型快餐店。这4家酒店经营期均在2年以上。其中一家快餐店中西兼营,价格较贵,客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差,服务质量较差,就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端,推出“物美价廉”等营销策略,力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。五、,因此菜价不太高,属中低价位。,早餐要品种繁多,价格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。、营养丰富的菜肴,并提供一个优雅的就餐环境。,以适应变化的市场需求,如本年度设立目的是“送餐到家”服务。:早~晚!,我们将分工合作,各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫,争取获得更多的客源。六、,初步计划招收6名全日制雇员(包括1名大堂经理,1名会计,2名厨师,),2名服务员。)具体内容如下:(1)通过劳务市场招聘本市户口的,有一定工作经验,有良好的职业道德,年龄在20-30岁之间,有意加入餐饮行业者。应聘者特《招用职工登记表》并附入个人资料来本店面试。(2)经面试,笔试,体检合格者,与其签订劳动合同(含试用期)。,被招聘上岗的人员都需要接收2个月的培训,具体内容如下:(1)制定培训计划,确定培训目的,制订评估方法。(2)实施培训计划,贯彻学****劳动纪律》和各种规章制度。(3)考核上岗,对于不和格者给以停职学****扣除20元工资,直至合格为止。若3次考试及不和格者,扣除当月全部工资和福利。七、