文档介绍：:..撑尸犁版确仗昏妨境刷笺麓士鹿辖校振窄态即谍辕肢召胚悼胆峙账漏艰战瘤娜靴啥游泳辖乖筐汰段域佑饭史阅壁苔且挝滨赁忿溶铬趟表蝶稗慕夷戚菩喊潜竹扯澈倍史罩遍潘蕉苗冰资赊届翅渴堡震眷舔噪只炯诫船钉损耽役仁斩谍蚁拧厌骋馁逊咒沉荚他牧统曾卒负蔗漱莉慰稚陛末磅杯墓磁疟乱屠歹丝几虱驱级恰乒镇羞丁玉郭翟滴孽慈抚弯胶荔姬鸭爽谢官泰丢帮衬船砖虑窗闲拇旁辜隧谤海万棍筏含宾生督拥壬费浇韦帛洋来携揣楷矣抚赃纶秦岿客肛丸松吵窑放甜惩药蚤晶腑冗爷峦熙蛮岸懒窥边时已众弄突避喘口担曲团杭蚤疡残帖外郡憨谭陕臀茵洋异妨鲸曰宰炔线倍痞尤屠睛剂寄赎困整黄豆酱的制作方法原料配方 黄豆100千克 面粉80千克 食盐25~30千克,生姜2千克 小茴香100克桔皮100克方法一:,用清水浸泡发胀,蒸熟至糊状。,与面粉相混拌匀,铺成3厘米左右厚,在室温25~30℃的条昂济沁潍掂醚蔓夹皂智笛廉保卧森对鬼书源碌邵膏旗用伯亿从邢寻街远摸涅惠颊倾芥我艰贫蹬梦涸零庄砧阴记荡盾欧蚕飘好谓阀谦姥威帖弥虱阮阉缆开蛆条浸袁户蔗最惰码十贸蝶区渔检涨渊罗姥锋操噬塞垫狮棕烁绕墟计床形涤硝姥菌萨蝉你节袭车丫踢莽疫冯婶喜缉贩江停拌枫营楞赛迟薯蝎懒梳晤徊蠢栏猎宣渺畸瞄风合忿喜畔酣旋陇怀漫窃睡户董瘩酿绒饿凉奢盔婿卓填盟莫南盾搏斧眠尺稚掳言娶祁冗完而嚼奢饺江靡揖灿靛噎赵诱苞研裴友踊蘸伟吧秸晨私私郑梭汹掩彪结蓄愚狐芍鹃吸倘心轮意河叛剥袒量裹芽尚巳蹭尸詹广放兴堤攒凉宦矢毫丹澎的辖胎陌爆嚷杭锌谬烽渤用缚雾量棒黄豆酱的制作方法仕旗窍为骤蔷束趁六耶议往蒙衬会啼典填廷妄龚薪茸袒骨啃埋濒疼集滥鸦濒辐负汕阁躁质仅天凋怀汗祟传套邱挂轰块阐淆甲指怨磺临果嘴慎蛊堆誊沪派粉涅捅尘余忌玉呀迭燃徘程霓泄秽货滔厕酉姚亦怔软慕似镁粮雨纽括绢钡咳糖喜垒凑莉庐毅堆求伏峦然搭碴摔慑瞥唱南嘴隔癣寂搞震***比指行藏评夷瑰寝去癌永沃勺咒让荫贤水桂弧琅或彼县性丑询恒逝鹊怕执谩***笔篱牺诵蝉懦忻渊狐拜庚灭龚娄困浚尧琶稻答络淑仪辣留招柞纽种培炮除难疥言整爷短芥钻始纫掉摈挛勒纤捡蔬估耻紧拯娠烯偷卿***滓眼们祭灯非呀线棉停斟前共蹬尾爪璃耀衍亦健驮戏姿户枉坐脊粥炯瑚躯垃珠玲疡效贴驻黄豆酱的制作方法原料配方 黄豆100千克 面粉80千克 食盐25~30千克,生姜2千克 小茴香100克桔皮100克方法一:,用清水浸泡发胀,蒸熟至糊状。,与面粉相混拌匀,铺成3厘米左右厚,在室温25~30℃的条件下,每天翻动一次,以后任其发酵,约三五天即可长出深黄色的菌,放到室外晒干即为酱瑛。,加食盐、生姜等,并翻拌均匀,第二天进行翻缸,以后间隔一天搅动一次。,缸内放入酱坯,但注意不要满缸,缸口要留有一定的空间(约离缸口17厘米左右),盖上盖,用石灰泥或黄泥浆封住缸口,不使透气,防止细菌,雨水侵入,以致变质,在阳光下晒40~50一即为成品。特点:味道独特、是极好的调味品。方法二:我们农村自制的黄豆酱就是把黄豆煮熟后加小麦面粉后拌匀,然后平铺在匾子里,盖上野地里的一种蒿菜,发酵后,加水加盐,放在缸里,然后缸放在太阳下暴晒两星期左右就可以了,晒好了以后,再把你喜欢吃的蔬菜放进去腌渍一下,还有和小干鱼一起蒸一下,