文档介绍：店长经营和管理
思路决定出路
定位决定地位
胸怀决定规模
赢在执行
经营
经营通俗的说就是卖什么商品怎么赚钱。经营的主体表现在业务层面:
目标顾客定位,经营定位,商品定位,营销等。进一步的说:调整商品结构,制定合理的价格体系,科学分选价格带,进销存管控到位,卓有成效的促销推进,合理的费用支出,最大化的利益获得等。这些都是经营层面的工作。
管理
对设定的经营目标提供达成手段以及达成的过程控制.
2个层次:
1)提供达成目标的方式方法
2)对执行方式方法整个过程中进行有效控制。
店长管什么?理什么?
理出头序来,理出标准来。
管到要点上,管出结果来。
经营在业务,管理在过程。
管重点,管关键。
理顺,协调,沟通。
理出头序理出标准
流程:使工作有序,有效率。
标准:使执行有依据,结果易评估,工作有效益。
管理的最终目标是追求效益而不仅仅盯着效率
规章制度及相关定令科学合理。根据不同阶段不同目标制定合理的奖惩制度和激励政策。
管到要点管出结果来
制定经营目标,制定实施计划。执行体系庞大,复杂,从点到面都要进行进程控制。在实际的工作中常出现的现象是:也许抓大放小了,也许以点遮面了,更许是抓不过来了,怎么办?
方法是:串珠法。排列所有工作,把承上启下的必不可少的关键点串联起来,形成流程控制,在关键点上进行动态控制。这样你的工作就会齐头并进了,很有章法也很有效果。
管出结果来
站在门店的角度说:商业是以成败论英雄的。赚到钱了继续生存发展,赔了就倒闭。店长的工作就是以业绩说话的,管理是以目标为导向的。
从企业的高度说:门店是其中的一个战略单位。既要以结果为导向,又要为企业的标准化管理作贡献,为企业的顺利发展提供环境。标准化执行是门店的天职。所以说门店的管理也重在过程。
管出结果来
考核门店的重点:绩效指标。
硬性指标;毛利额,销售额,周转率,费用。这些都是结果。
软性指标:综合管理水平。执行水平。
门店的经营管理
员工管理
顾客管理
进销存管理
卖场管理
财务管理
安全管理
公共关系管理
企业文化管理
竞争管理
风险管理
员工管理
考勤
调动
升迁
离职
人力安排
促销员
员工情绪
技能状况
培训
沟通
评估
职业规划
住宿
与团队的矛盾
家庭状况
与竞争店的联系