文档介绍：内容简介
《农产品质量安全检测机构培训教材:农产品质量安全检测实务》介绍了农产品质量安全检测技术基础知识,主要
内容包括:基础知识、农业生产环境检测、农业投入品检测、植物性食用农产品检测、动物性食用农产品检测以及
转基因生物及其产品检测技术。每节后还附有思考题,便于读者掌握教材重点,加深对内容的理解。
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目录
序
前言
第一章基础知识
第一节实验室一般知识
第二节几种常用仪器分析定性与定量方法
第三节微生物检验的基本知识
第四节标准物质和标准溶液
第五节法定计量单位
第六节误差理论与数据处理
第七节实验室质量控制
第八节实验室安全基础知识
第二章农业生产环境检测
第一节样品采取与制备
第二节土壤检测
第三节水质检测
第四节大气检测
第三章农业投入品检测
第一节饲料检测
第二节肥料检测
第三节农药检测
第四节种子检测
第四章植物性食用农产品检测
第一节食用农产品采样技术
第二节常规检测
第三节光谱分析技术在重金属检测中的应用
第四节色谱分析技术在农药残留检测中的应用
第五节速测技术在农药残留和***检测中的应用
第五章动物性食用农产品检测
第一节动物性食用农产品样品采取与制备
第二节常规检测
第三节色谱分析技术在兽药残留及违禁添加物检测中的应用
第四节速测技术在兽药残留及违禁添加物检测中的应用
第五节常见微生物及生物***的检测
第六章转基因生物及其产品检测技术
第一节转基因生物及其产品检测方法
第二节转基因实验室生物安全管理要求
第三节样品采取与选择
第四节样品制备及检测
第五节检后样品的处置
第六节转基因检测防污染措施与质量控制
第七节转基因检测污染及有毒有害物品处理
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前言
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