动物的食物和摄食ppt课件.pptx

文档介绍：人的成长过程这些能量是从哪里来的呢?动物的能量都来自于食物。不同食物中所含的能量是否相同?我们是否能测定食物中能量的多少呢?提示:,可以通过测定食物燃烧放出的热能;,例如:花生种子;测定某种食物中的能量小结1、每克营养物质在体内氧化时所产生的能量叫热量价。2、每种食物所含的营养成分不同,它的热量价也各不相同。讨论:食物除了提供给我们能量外,还能提供给我们什么?食物中含有:脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素、糖类、组成细胞的主要有机物,并且能为生命活动提供能量膳食纤维糖类能够为人体提供能量,是人体主要的供能物质!葡萄糖、蔗糖、淀粉等。脂肪重要的供能物质储存在人体中的脂肪一般是备用的能源物质。蛋白质◆人的生长发育◆受损细胞的修复和更新◆为人体的生命活动提供能量。占细胞干重的50%多没有蛋白质就没有生命!60%~70%水☆水是人体细胞的主要成分之一☆营养物质以及尿素等废物,只有溶解在水中才能进行运输。无机盐地方性甲状腺肿贫血佝偻病,骨质疏松症生长发育不良,味觉障碍锌碘铁磷钙占体重约为4%,很少,但是作用很大