文档介绍：目录食品安全现状食品安全监管食品安全理解保健食品常识健康饮食常识食物中毒预防日常食品安全常识“食”面埋伏!--------食品安全?近期食品安全恶性事件染色馒头事件双汇瘦肉精事件墨汁粉条事件欧盟有毒黄瓜事件台湾塑化剂事件近期我国食品安全重要事件,2009年6月1日,《食品安全法》正式实施,明确分段监管为主,品种监管为辅的格局近期我国食品安全重要事件刑法修正案(八)于今年5月1日起正式实施第一百四十三条规定:“生产、销售不符合食品安全标准的食品,足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的,处三年以下有期徒刑或者拘役,并处罚金;对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的,处三年以上七年以下有期徒刑,并处罚金;后果特别严重的,处七年以上有期徒刑或者无期徒刑,并处罚金或者没收财产。”第一百四十四条规定:“在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的,或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的,处五年以下有期徒刑,并处罚金;对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的,处五年以上十年以下有期徒刑,并处罚金;致人死亡或者有其他特别严重情节的,依照本法第一百四十一条的规定处罚。”近期我国食品安全重要事件4月18日,国务院纠风电视电话会议上,将“坚决纠正食品药品安全领域的不正之风”列为三大项目之一4月21日,李克强在全国严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议上做专题讲话,回良玉主持,王岐山、孟建柱出席会议,规格之高,为史无前例。5月13日,李克强在全国食品安全工作专题会议暨省部级领导干部加强食品安全监管专题研讨班结业式上指出,今年要加大食品安全重点整治力度,重典治乱必须重拳出击。食品安全Foodsecurity数量Foodsafety质量食品安全的定义食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题。(WHO)食品安全,指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。(食品安全法)