文档介绍：滁菊在滁州已有近2000年的历史了,北宋年间就有文字记载,唐朝起当地人就有用滁菊沏茶,泡酒,入药及招待亲友,馈赠好友的****俗。  它分布在江南分水岭地区,生长在风景秀丽的琅琊山。种植区域内含绢云母和麦饭食等非金属矿物质独特的土壤和气候条件造就了滁菊独特的品质——金蕊玉瓣,翠蒂天香。相传,北宋文豪欧阳修在除做太守,一次亲朋聚会,欧阳修开怀畅饮,酩酊大醉。家人便以滁菊沏茶,欧阳修喝后立即清醒倍感心旷神怡,思绪灵动,一气呵成,写就千古名句“醉翁亭记”流芳百世。明朝开国皇帝朱元璋在公元1352年深秋,经郭子兴允许,他自独率领一路义军,南征定远、滁洲等地。可攻打滁洲清流关时却久攻不下,士兵伤势严重,就在敌军一路追杀、义军进退两难之际,朱元璋灵机一动,躲进了滁洲西郊大柳镇的一片菊花地里,被好心的马爷爷以及孙女小花收养于家中,用“滁洲贡菊)内服外敷。经过二十多天的治疗,朱元璋的身体基本痊愈,并对小花一家再三叩谢,并许诺日后定当涌泉相报。  公元1368年,朱元璋登基做了明朝的开国皇帝,果不食言,派人到小花家中致谢,这是的小花已经是出水芙蓉、亭亭玉立,尤其那双大脚深深的将朱元璋吸引。后来,朱元璋与小花结为夫妻。据村姑说,小花就是后来人称“马大脚”的马娘娘,也就是朱元璋的原配夫人。由此看来,朱元璋与小花的姻缘正是滁菊从中牵线搭桥的结果。后来,为了不忘滁菊的救命之恩,朱元璋下谕滁菊为“贡菊”。  而“滁州贡菊”之说源于光绪帝。光绪二十年,亲政不久的光绪见日军占领大连,旅顺,急火攻心,双眼充血。新任国子监向皇帝献一包滁菊,经过水泡,清香扑鼻,光绪一见,甚是喜欢,一饮而尽,连续服用几日。眼疾痊愈,欣喜之余,光绪传旨,将滁菊列为贡品,赐为“滁州贡菊”。(中国特产报2010年12月01日,B4版:地理标志和农产品商标专刊)滁菊俗称白菊、甘菊,被誉为我国四大名菊(滁菊、杭菊、河南菊、安徽亳菊)之首。滁菊主要产于安徽滁州,是菊花中花瓣最为紧密的一种,属药、茶两用佳品。         传说,古时滁西南琅琊山妖魔肆虐,寸草不生,人称魔秃岭。泰山神之女碧霞元君奋斩群魔,遍洒甘露,使诸山蔚然深秀。仙姑除妖时发髻上的白玉串珠散落于地,年深岁久化为“金心玉瓣,翠蒂天香”的滁菊花。         饮用滁菊历史悠久,源远流长,早在北宋年间,当地人们就用滁菊做糕点食用,泡滁菊酒消毒祛火。相传,北宋文学家欧阳修任滁州太守时,一日山僧智仙邀欧公与诸人于一新亭饮酒赋诗,公略显醉意,僧遂取滁菊茶请公饮之,公饮后顿感心旷神怡,思绪灵动,抚须吟道:“醉翁之意不在酒,在乎山水之间也,琅琊山水绝也,吾得此茶幸也。”僧趁其兴邀公为新亭取名作赋,公欣然提笔挥毫写下千古名篇《醉翁亭记》,新亭由此得名“醉翁亭”。清朝光绪元年,滁菊被朝廷纳为贡品,故有“滁州贡菊”之称。         近代,滁菊更受到我国中医、中药行业的重视,《中华药典》、《中药志》、《中药大辞典》、《中国植物志》、《本草纲目》等数十种国家权威刊物都对滁菊进行了深入研究和高度评价。原中科院学部委员叶桔泉先生在《现代实用中药》一书中对菊花评价到“安徽滁州产者味最清凉,不苦不甘,白菊中以为最良,浙江杭州产次之”。1957年中国《中药通报》评价到:“中医界公认滁菊为全国四大名菊中品质最优。”   滁菊名列我国“四大药菊”之首,安徽省四大著名道地药材,可清热解毒