文档介绍：莄葡萄酒的健康价值蚈羇1营养价值:葡萄酒不含有其他酒类中常见的脂肪、胆固醇、食用纤维等物质,只含有人们每日所需的碳水化合物、蛋白质、维生素以及各种矿物质,是具有多种营养成分的高级饮料,是一个良好的滋补品。薃2日常保养:饮用葡萄酒可以加速肝脏、肾脏的造血功能,从而促进血液循环,加强新陈代谢,起到排毒养颜的作用。红葡萄酒中的红酒多酚有抗氧化作用,使皮肤保持年轻富有弹性。葡萄酒中富含的硫酸钾、葡萄素等物质,可以防止皮肤水肿,增加人体免疫力。膄3滋补强身:葡萄酒益气调中、耐饥强志,暖腰肾、驻颜色、耐寒。葡萄酒能直接对周围神经系统发生作用,从而提高肌肉的紧张度,给人舒适欣快的感觉,饮用少量可以平息焦虑的心情。此外,葡萄酒中含有的维生素B1可以消除疲劳,维生素B12又是防止贫血的主要物质。虿4有助消化:一般的葡萄酒,酸碱度都保持在pH2-3之间,这和人体胃酸的pH相吻合,所以葡萄酒有开胃健脾的功能。葡萄酒有利于蛋白质的同化,红葡萄酒的丹宁可以增加肠道肌肉系统中平滑肌纤维的收缩性,可以调整结肠功能。甜白葡萄酒含有山梨酸钾,有助于胆汁和胰腺的分泌,帮助消化,防治便秘。荿5延缓衰老:葡萄酒中含有较多的抗氧化剂,如酚化物、黄***类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等,具有抗老防病的作用。芇6舒缓经痛:红酒味甘性温,有温阳补血及缓急止痛的功效,如气滞血瘀型经痛病人适量饮用红酒,能疏通经络、扩张血管、平滑肌肉松弛,缓解经痛。7 预防疾病:葡萄酒有帮助降低血脂和低密度脂肪蛋白的功效,可以有效地预防心血管疾病。红葡萄酒中红酒多酚可以预防癌细胞的生长。长期饮用干红葡萄酒不易得糖尿病、中风、帕金森综合症、风湿病、白内障以及老年痴呆症。红葡萄酒中丹宁酸可以防止蛀牙,还会刺激肠道的收缩性,预防结肠炎。此外,常饮葡萄酒不仅可以避免骨质疏松的危险,对于辐射也有一定的防御效果。以下无正文仅供个人用于学****研究;不得用于商