花旗参炖鸡汤的鲜美做法.docx

文档介绍：花旗参红枣炖鸡汤的鲜美做法(图)一、健康功效:姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂二、食材用料:乌鸡:500克瘦肉:200克姜:4克红枣:50克花旗参:50克盐:10克味精:5克糖:5克花雕酒:20克三、菜谱做法:。,姜切片。,瘦肉块,放入锅中,冷水没过,大火烧开煮透。,将乌鸡块捞出放入汤盘备用。,姜片,红枣放入汤盘。,盐10克,味精5克,糖5克,花雕酒20克,大火煮一会。,倒入放好鸡块的汤盘里。,把汤盘放在蒸锅里蒸3个小时以上。四、汤谱小贴士:原汁原味的汤最健康了,不要放太多调味料,加少盐就好了。煲汤的水要一次多加点,否则中途加水没那么好了。都说红枣带核会燥,我买的红枣的品种是无核的(或者可以用刀拍扁去核)。