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. 不同年份保健酒的功效成分测定
巨

行总皂甙含量的检测,结果见表。
一
表, 不同年份保健酒的总皂甙含量的测定结果把
样品批号总皂甙含量/ 锰
:面

.

图总皂甙含量的变化情况
从表可知,年保健酒的总皂甙含量成分质量控制指标。通过对保健酒及配方中药材的主要
稳定。功效成分的研究,确定了主要功能因子总皂甙的测定方
稳定性试验法,提供相应的准确参数,可以作为传统保健酒进一步
保健酒通过保藏试验后总皂甙含量的变化情况见组方以及制定产品质量标准的依据。
表及图。. 建立了成品保健酒中功效成分含量的检测体系,
表总皂甙含量的变化情况确定其测试条件。香草醛一高***酸分光光度法适用于传
。酒精度总皂甙含量/ 统保健酒中总皂苷的测定。
% 个月第月第月第月功效成分加速稳定性试验,结果表明,保健酒中总
.
、皂甙含量较为稳定。
、. 对年生产的成品保健酒进行功效成
分含量的检测分析,总皂甙含量保持在较高水平,进一
从表和图分析可知,不同批号保健酒总皂甙含
步证明皂甙成分在传统保健酒中的稳定性。
量在稳定性试验的第~第个月时,含量基本维持不
参考文献:
变;第个月时含量慢慢递减,呈下降趋势,总皂甙的含
量在以上。为了能进一步了解其功效】凌关庭、保健食品原料手册】.北京:化学工业出版社,
.—
成分含量的变化,延长了保藏时间,发现其在第~第
【】【】.北京:中国轻工业出版社,
个月时,总皂甙含量有明显下降趋势。
.—.
讨论【】毛跟年,】.北京:化
学工业出版社..—.
. 目前国家规定保健食品一定要注明功效成分及其
【】【】.

北京:化学工、出版社..附录Ⅺ:—.
湖北枝江酒业集圈实现每营月异订红
本刊讯:年月日,笔者从湖北省枝江市经济商务局获悉,年月,湖北枝江酒业集团实现现价工业总产值万元,出
.%,占全年考核目标万元的.%;。
增长.%:,.%;,
长.% ;。比年同期的万元