文档介绍：附件三万祥镇2010年度食品安全工作分工表序号工作项目工作要求责任单位协管单位1堵源头抓好蔬菜等主要农产品的源头管理完善农业档案,坚决做好源头监管工作。做好镇与村、村与农户的责任书签约工作,外来菜农联户率达到90%以上。加大对兽药、饲料经营单位的检查力度,严厉打击销售、使用违禁及假冒药物行为。经发办农技站各村(居委)2加强食品生产企业监督,加强农贸市场监管及肉食品安全管理进一步加大畜禽养殖场的整治力度,严格控制无证畜禽养殖场的出现,加强对畜禽养殖场的检查,规范养殖行为。加大肉食品执法力量,有效遏止私自屠宰生猪行为,杜绝病害肉、注水肉上市。严格执行肉食品、豆制品、熟食索证制度,继续实行活鸡定点屠宰,取缔非定点交易点;加大对蔬菜农药残留检测力度,农贸市场全年检测样本数不少于3000个。加强监督,有食品生产企业出现,及时上报镇食安办。经发办农技站各村(居委)城监分队3加强长效机制建设,有效遏止无证照食品生产及经营行为建立快速反应、快速查处机制,实行首问问责制和地下窝点举报、查处、上报、督察制,及时发现和快速取缔无证照食品生产加工窝点。加强对无证照食品摊点的执法取缔,实行轮回巡逻、错时监管制度,镇内基本消除无证照食品摊点和无证照食品夜排挡。食安办社发办规划办各村(居委)工商所城监分队派出所4大力开展食品安全知识宣传,加强集体用餐单位管理大力开展食品安全知识宣传,村、居委、学校宣传覆盖率达100%。加强学校食品安全管理,做到检查全覆盖,全年检查不少于4次。加强对单位食堂的管理,实行分类、分级、属地管理。加强对各餐饮单位进行监督检查,每月至少检查一次。卫生院社发办各村(居委)5加强工地食品卫生管理对工地食堂进行监督检查。对工地流动无证夜排挡进行执法取缔。社发办卫生院工商所派出所城监分队6完善农村办酒户指导工作,规范食品经营秩序,