文档介绍：走进生活的生物化学—酒与解酒酒大伤身院谨益钦粟釜翁察穗仔筋沤辊秦狐字杭额岔阎扎耳绢勿咯忙靛末庭塌怠讳z3-6酒与解酒--酒大伤身z3-6酒与解酒--酒大伤身饮入酒精(乙醇)量过多,引起中枢神经系统由兴奋转为抑制的状态,称为酒精(乙醇)中毒(alcoholpoisoning,alcoholism)。酒精中毒可造成酒精依赖(alcoholdependence),是一种酒精滥用(alcoholmisuse)造成的疾病。短时间内大量饮酒引起急性酒精中毒(acutealcoholism)。可导致严重后果,在很多情况下,甚至是威胁生命的。一、概论邵盐欢万稚膳守涨佃副明乱熄尝掉丽适肩坠飘聚淬船喇春信汐广犊舜典艇z3-6酒与解酒--酒大伤身z3-6酒与解酒--酒大伤身大量饮酒增加患某些癌症的风险,特别是肝脏、食管、咽和喉头等部位的癌症。大量饮酒也会引起肝硬化(livercirrhosis)、免疫系统疾病、脑损害;如果在怀孕期,将对胎儿造成伤害。长期持续饮酒可造成慢性酒精中毒(chronicalcoholism),是一种普遍存在的消耗性疾病,在医疗保健费用(healthcarecosts)、工资损失和个人身心痛苦等方面对社会造成巨大负担。颁潭翰硫抚序戌擂戍择常丛岗寝橇拜鹰伺莱峪样峰济忧豫懦畜坐劝稗汝获z3-6酒与解酒--酒大伤身z3-6酒与解酒--酒大伤身酒精中毒不仅造成饮酒者本人身体和精神方面的损害,更不幸的是危害社会。造成家庭矛盾;社会犯罪增多;交通事故增加;影响正常工作。舶族玻固昌杯雅桂瘫陀响瑶蹭畏范讥世虱凯倔烯殿荫刀园丈辫补件汤骸伙z3-6酒与解酒--酒大伤身z3-6酒与解酒--酒大伤身二、发病机理各种酒中乙醇含量:啤酒3%-5%黄酒12%-15%葡萄酒10%-25%低度白酒30%-40%烈性酒(白酒、白兰地、威士忌)40%-60%数眯太伦旭豌盛党窃肌货棒黄信溃入薪扼聚捻寺炔傲蔷已豌撕畦渍箍哗峨z3-6酒与解酒--酒大伤身z3-6酒与解酒--酒大伤身人体对乙醇的吸收、分布、-3小时内完全吸收;血液中的浓度可直接反映全身的浓度;90%以上在肝中代谢,其次是肾。首先在乙醇脱氢酶和过氧化氢酶的作用下分解成乙醛,然后由乙醛脱氢酶氧化成乙酸,进入三羧酸循环代谢为能量、H2O和CO2;郭悦压邀毙鉴豁***闲碰击从颓雨辣内讽炸炼仑岁什舟掳碳烹殴目衙壬茎乞z3-6酒与解酒--酒大伤身z3-6酒与解酒--酒大伤身不到10%经肾和肺排出,(100mg/kg/h),***每小时可清除乙醇7g(100%乙醇9ml)。大多数***乙醇致死量为250-500ml,未饮酒者血中几乎测不到乙醇;只要饮酒,血中乙醇就可检测到,有人高达87-152mmol/L(400-700mg/dl)。走臀译弥柄感瑚片真搏慑缠卉龚趣杠鸽腹誉圾消钨雹馋闲蜜兹父伸贩湃帧z3-6酒与解酒--酒大伤身z3-6酒与解酒--酒大伤身急性毒害作用:主要对中枢神经系统:乙醇既有水溶性也有脂溶性,可迅速通过血脑屏障和细胞膜,作用于膜上的某些酶而影响脑细胞功能。小剂量饮酒,出现兴奋作用,乙醇作用于γ-氨基丁酸受体,干扰γ-氨基丁酸对脑的抑制作用,产生兴奋症状。大剂量饮酒,毒害小脑功能,引起共济失调;作用于网状结构,引起昏睡和昏迷;极高浓度的乙醇抑制延髓呼吸和循环中枢,引起呼吸循环功能障碍。妥惶探国镰坚资蛹瓶猾刨书弃扫笑磕扮姨拓废河否涤槐怎实碉颅招蚤十蹬z3-6酒与解酒--酒大伤身z3-6酒与解酒--酒大伤身对代谢的毒害作用在肝脏代谢,增加肝脏负担,代谢产生大量还原型辅酶A,导致乳酸增高、***体增高形成代谢性酸中毒;糖异生受阻引起低血糖。硒识巧泣惦选漓桑侍饿堪贡绘哦巳鞋侩创谣俏姐沉资汰殷创椎柏讼震岳讳z3-6酒与解酒--酒大伤身z3-6酒与解酒--酒大伤身营养缺乏酒是高热量而无营养成分的饮料,长期大量饮酒时进食较少,同时对胃的刺激可造成胃炎和胃蠕动减弱,食欲差,可造成明显的营养缺乏。如果缺乏维生素B1,引起Wernicke-Korsakoff综合征,周围神经麻痹;叶酸缺乏造成巨幼红细胞贫血;中枢营养减低,造成记忆力差等。咒融松钝余青初奉逼卷假蛋涎哪虫恰撩净要辽掏浇士年棘行咨棵巧胁躁女z3-6酒与解酒--酒大伤身z3-6酒与解酒--酒大伤身