文档介绍：过敏性鼻炎患者的饮食过敏性鼻炎即变应性鼻炎(allergicrhinitis,AR),为机体对某些变应原(亦称过敏原)敏感性增高而发生在鼻腔粘膜的变态反应,是指特应性个体接触变应原后主要由IgE介导的介质(主要是组织胺)释放,并有多种免疫活性细胞和细胞因子等参与的鼻黏膜非感染性炎性疾病。其发生的必要条件有3个:①特异性抗原即引起机体免疫反应的物质。②特应性个体即所谓个体差异、过敏体质。③特异性抗原与特应型个体二者相遇。变应性鼻炎是一个全球性健康问题,可导致许多疾病和劳动力丧失。本病以15-40岁者多见,临床上有常年性和季节性之分。近十年来,过敏性鼻炎的发病率呈明显增高趋势,国外曾统计其发病率在10%-20%,中国发病率更高,%。过敏性鼻炎患者的饮食营养方面的调理,对于减缓过敏性鼻炎的症状,也有不错的效果。多吃含维生素C及维生素A的食物:菠菜、大白菜、小白菜、白萝卜等。生姜、蒜、韭菜、香菜等暖性食物。糯米、山药、大枣、莲子、意仁、红糖和桂圆等有利于防止过敏性鼻炎的预防措施:1、不要乱吃专家指出,鱼、虾、蟹、蛤蜊、海螺、鱿鱼、贝类、鲍鱼和海参等各种海产品或水产品均可引发过敏,、不接触花花草草花粉是人们认识到的最早过敏源,,,百花齐放,要完全避开与草类和谷类植物,、保持生活环境干净不论是家庭还是工作场所的环境都需要保持卫生,不要灰尘满地,避免滋生尘螨,、科学全面的接受治疗正规医院的科学治疗,是预防过敏性鼻炎不断发作最有效的措施,只有彻底的治好过敏性鼻炎,、合理的作息,适度的劳动不论工作有多忙,都需要养成好的生活习惯,有定时的作息时间,并且不过度的劳累,避免自我的抵抗力下降,、多喝热茶炎热的夏天,孩子喜欢喝冰箱里的冰水或凉的饮料。突然的温度变化会加重过敏性鼻炎症状。所以夏天最好喝热茶水。禁绝以下食物:牛肉、含咖啡因饮料、巧克力、柑橘汁、玉米、乳制品、蛋、燕麦、牡蛎、花生、鲑鱼、草莓、香瓜、蕃茄、小麦。冷饮:过