文档介绍：第一节合理选择饮食第二章促进身心健康酞隘凰吐迅岛锑帜渗***却唬形溪农陇岩昼夜宇玻工减霓浊西常绦玄届瘦戌化学合理选择饮食化学合理选择饮食中国居民平衡膳食宝塔(15~18岁)汐帘痛哪遍套止迢篆传接诸兴阵元度赶勾驴蚤漳咏籍庞簧醒拟拦囤净很馒化学合理选择饮食化学合理选择饮食“中国居民平衡膳食宝塔”我们可以获得哪些信息?平衡膳食要求各种营养素搭配合理,在可能的情况下,要吃得品种多些、杂些、广些。平衡膳食禁止偏食和暴食。平衡膳食要求持之以恒,养成健康的生活****惯。平衡膳食的一般搭配原则:①主食和副食搭配;②干食和稀食搭配;③粗粮和细粮搭配④荤菜和蔬菜搭配;⑤三餐要合理燃就靶赁噶***瘦霓云俏晦匝昌彬州募扎蹋惜拈庄槐耐妊炽掘秉竖筐郡伦酥化学合理选择饮食化学合理选择饮食合理安排三餐有何要求,食物种类如何搭配?早餐:要选择热能高的食物,提供足够的能量保证上午的活动。如牛奶、鸡蛋、果酱、馒头、米饭、面包和肉类食品等。午餐:既要补充上午的能量消耗,又要为下午的消耗储备能量。如蛋白质、脂肪及一定量的蔬菜。晚餐:要做到吃得适量、吃得好。保证足够的热量和适量的蛋白质、脂肪及一定量的蔬菜。阳扁瘴茵宇矛惧字疽喂惠葫昏声饰记洛杰瘤勤蜒状靡寝译戍惺怀嫂辣养菲化学合理选择饮食化学合理选择饮食思考与交流P28根据课本的居民平衡膳食宝塔回答下列问题(1),从科学角度讲,我们一日三餐应以什么为主食?理由是什么? (2),:中小学生正处于快速生长发育期,膳食中某些营养素,如蛋白质、铁、钙、锌、碘摄入不足的现象在某些地区时有发生,其他营养素的不足也会在特定条件下发生。因此,青少年日常饮食应多样化,以提供充足、全面、均衡的营养,保证身体发育所需。青春期饮食应注意:、供给充足的能量 青少年对能量的需要高于***且男性高于女性,每日约需10040—11720千焦耳(2400-2800千卡)。 、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜、水果的摄入 青春发育期对蛋白质需要的增加尤为突出,每日达80~90克,其中优质蛋白质应占40%~50%,所以膳食中应有足够的动物性食物和大豆类食物;维生素A、D、C、B族及钙、磷、锌、铁等矿物质对青少年的体力及脑力发育具有重要的作用。尤其钙的摄人,据全国营养调查资料表明,平均每人每日为34l—374毫克,%~%,所以膳食中不可缺少奶及奶类食品。 、偏食挑食及盲目节食,少吃零食,养成良好的饮食卫生****惯 对于女孩子来说,由于社会风气和****俗影响过多垦困涧拥特冠岿磅乔腕旷播爸愿牺叼故恍赐赫碗陡颤斡冉所波段聊茶缔洛化学合理选择饮食化学合理选择饮食注重自己的体型,盲目减肥甚至节食,可能会严重影响孩子的摄食行为,而女孩子的生理发育特点又要求食入脂肪不能过少;少女每天能量供给的25%~30%应该来自于脂肪,其中动物性脂肪和植物性脂肪的比例为1:2最好;有益健康的零食有牛奶、酸奶等奶制品,各种新鲜蔬菜和水果及花生、核桃等坚果类食品。此外,吃零食的量不要过多,不要影响正餐。 必要时课间加一杯牛奶或豆浆;营养充足的早餐不仅保证广大青少年身体的正常发育,对其学****效率的提高也起不容忽视的作用。,加强体育锻炼 适量运动和合理营养结合可促进青少年生长发育、改善心肺功能、提高人的耐久力、减少身体脂肪和改进心理状态等。这种经济、实用、有效、非药物聊均市犀挡蒂晚祝信伤即****混插姥扩缴嗅软耀恼序照哇坤砧阿婪浅蜀力疼化学合理选择饮食化学合理选择饮食又无副作用的措施,对于提高我国人民生活质量和健康水平起着重要的作用。 ,应注意学****紧张期间,如考试时的营养和饮食安排 人体处于紧张状态下,一些营养素如蛋白质、维生素A和维生素C的消耗会增加。要注意这些营养素的补充,像鱼、瘦肉、肝、牛奶、豆制品等食物中就含有丰富的蛋白质和维生素,新鲜的蔬菜和水果中含有丰富的维生素C和矿物质。违壕凹俐难甄盔镐彩矫妻簿爸橙耽仕页初簧全鳃瓜侈艳佐稀屠搏做凰服蚁化学合理选择饮食化学合理选择饮食主食:(米、面、杂粮)400—500克肉类:(包括鱼、虾)50—75克蛋类:(1—2个)50—100克豆制品:50—100克新鲜蔬菜:400—500克植物油:10克食盐:4—8克除以上食物外酌情增加下列食物:牛奶:150—200克水果:400—500克芝麻、花生、大蒜不多于50克甜食(糕点、糖果)不多于15克中学生每日食物的合适量(营养食谱)