文档介绍：养猪场设计的进展
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中国农业大学动物科技学院刘继军
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传统养殖为主,向现代化转化
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养猪规模化数量出栏头数总出栏头数生产比重适度规模数量比例
地区
名次(场、户) (万头) (万头) (%) (场、户) (%)
全国 1835442 61134
24
北京 18738 610
28
上海 5298 701
6
广东省 81253 6581
1
四川省 135590 2042
2
湖南省 226979 5888
3
河南省 191733 6340
注:规模标准为出栏50头/年,适度规模为出栏500头/年。
2005年规模化养猪生产情况 2
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措施1:转变职能
政府职能:制定法规、执法(环境保
护、疫病防疫、食品安全)
生产量:市场调控、行业协会制定
生产利益的代表:行业协会
科技推广:大学、科研单位
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观点2. 现代化畜牧业需拿钱买
•农业现代化发展在工业化之后;
•用现代科技改造传统的畜牧业(提高科技贡献率,提高
单产);
•用股份制(合作社)代替农户经营。
工业化进程三个阶段(Chenery,经济学家):人均收入为标准
280~560美元,工业化初期
560~1120美元,工业化中期阶段,工业反哺农业
1120~2100美元,工业化成熟阶段
发达国家发展农业现代化的时间一般30~50年完成
美国: 1933~1955年机械化;1980年实现现代化,5%人口
生产世界1/5的粮食。
1996~1998年世界贸易统计,每农业专业户获得补贴:
日本:23000美元,美国:17000美元,欧盟:1400美元
中国:5~7美元 4
措施2:重点投资、配置资源
•新农村建设:鼓励龙头企业与农户紧密结合;
•经营模式:新型公司与合作社联合体统一经营
管理;
•食品安全:有机农业、质量追溯体系建立;
•循环经济、生态农业可持续发展;
•产学研结合,发挥综合效益;
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一、养猪场设计面临的问题
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•投资不足:影响猪场投产运行;
•能源紧张、人力昂贵:运行成本高;
•技术、设备不配套:达不到设计的要求;
•很少考虑家畜福利;
•环境保护问题突出,难于可持续发展。
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二、养猪场的工艺
(1)繁殖周期
=妊娠期+仔猪哺乳期+母猪发情至受胎时间
=114+哺乳期+7~10天+21×(1-情期受胎率)
(2)母猪年产窝数=365×分娩率/繁殖周期
365×分娩率
母猪年产窝数=
124+哺乳期+ 21×(1-情期受胎率)
情期受胎率提高5%,;
哺乳期减少1天,;
分娩率提高2%,。
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(3)猪群结构计算方法
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第一、每天需要转群头数:
生产窝数即哺乳母猪头数
=年出栏头数/窝产仔数/成活率/365
妊娠母猪头数=哺乳母猪数量/分娩率
空怀母猪头数=妊娠母猪头数/情期受胎率
哺乳仔猪头数=哺乳母猪头数×窝产活仔数
仔猪培育头数=哺乳仔猪头数×哺乳期成活率
育肥猪头数=仔猪培育头数×仔培期成活率
出栏育肥猪头数=育肥猪头数×育肥期成活率
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第二、各类猪群存栏数量
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生产节拍饲养量即每个单元饲养量
=每天饲养量×节拍天数(单元)
各类猪群存栏量
=每节拍饲养量×节拍数(饲养日/节拍天数)
或=每天饲养量×饲养日
根据公母比例、种猪年淘汰率、后备猪留种
率确定公猪及后备猪饲养量
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二、养猪场的工艺
、三点式饲养
单元饲养数量:产房与仔培单元饲养
2万头商品猪场7天,分娩母猪48窝为1单元、
则哺乳母猪舍长度54~60m,1单元/栋;5千
头猪场4单元/栋,单