槟榔生产品质知识-课件·PPT.ppt

文档介绍：槟榔生产品质知识
技术创新求发展
品质优良创品牌
规范管理争一流
持续改进赢市场
公司的质量和食品安全方针
目录
一
食品安全注意事项
二
各车间品质控制点
民以食为先
食以洁为本
食品安全必须遵守的事项
入车间前的注意事项
工作前的注意事项
工作中的注意事项
工作后的注意事项
入车间前的注意事项
1. 个人健康和伤病
2、工作服的管理:
1)进入车间要穿着干净的工作服。
2)更衣室内工作服和便服分开放置;脏的工作服和干净的工作服分开放置。
3)脏的工作服要定时进行清洗
4)要按照指定的方法在更衣室内佩戴工作帽、口罩和工作服、工鞋。
5)入车间洗手前,需穿着工鞋在 200ppm二氧化氯消毒水中浸泡消毒。
入车间前的注意事项
8
工作服的管理
带好口罩
内包装所带口罩必须将鼻子遮住
整理好头发,戴工作帽
包裹住头,确认头发没有露出
工作服的管理
10
穿工作服——确认已穿戴整齐
工作服的管理