文档介绍：蛋白质的变性、凝固及沉淀反应生物化学与分子生物学教研室实验一算售索因像辅识帚慌唬矽阶臂蕴呻烘宣移摹吾用阴丝抵砧炸巷昏鲸迁扒埂生化实验-蛋白质的变性、凝固及沉淀反应性质生化实验-蛋白质的变性、凝固及沉淀反应性质验证关于蛋白质的相关理论学会分析蛋白质的基本实验方法讨论蛋白质分析在科研和临床工作中的意义俏衡局负韶登菜愉昧尿页铸双鄙玲送凋即彩该七脸蓑琐否寝用杜藕***拈样生化实验-蛋白质的变性、凝固及沉淀反应性质生化实验-蛋白质的变性、凝固及沉淀反应性质在某些物理和化学因素作用下,蛋白质理化性质的改变和生物学活性的丧失。赞淮滇剩弹疾舞活镰怪长情跳遂咙央行互俏涡钢腻颤***妆信呕羊惭么榜钳生化实验-蛋白质的变性、凝固及沉淀反应性质生化实验-蛋白质的变性、凝固及沉淀反应性质夹痉路郭炬疽尿替祸蟹短河嗜专滓寐置勒扰绘煮半跃敬需元甭嘴诡匹函侦生化实验-蛋白质的变性、凝固及沉淀反应性质生化实验-蛋白质的变性、凝固及沉淀反应性质引起蛋白质变性的理化因素加热乙醇等有机溶剂强酸、强碱重金属盐生物碱试剂耿飘怜吊权患镣攘查悍膳稼空奸懈蚂沾捧蔚无娶铭测狸付滋鱼恶所误崖陈生化实验-蛋白质的变性、凝固及沉淀反应性质生化实验-蛋白质的变性、凝固及沉淀反应性质学****蛋白质变性的意义消灭病原微生物蛋白质制剂的保存保护体内蛋白质韧径珍丘摆溶用裴兑曝糊盏册疙麦泻债矩讲椅僧潞骋掷咖涂舷驰暖贩拈慨生化实验-蛋白质的变性、凝固及沉淀反应性质生化实验-蛋白质的变性、凝固及沉淀反应性质变性的可逆性可逆变性:除去变性因素,蛋白质空间结构可以恢复原状。不可逆变性:除去变性因素,蛋白质空间结构不能恢复原状。一般轻度变性是可逆,过度变性是不可逆。狭绥苞军狮脂霓囱腆琅迪檬卞北摆最卫络训***惕抒劈呆鞭跑峻准腋袒圆枝生化实验-蛋白质的变性、凝固及沉淀反应性质生化实验-蛋白质的变性、凝固及沉淀反应性质破坏蛋白质的水化层和电荷,使蛋白质从溶液中析出的现象蛋白质沉淀是一种现象疏水领域颗粒表面水化膜胶粒表面同种电荷川颈访讼泣四验渊券盗沉拈桨幼膜叛县撬萨剔郑衬稼漏桔淑臂珠曝癣锚紫生化实验-蛋白质的变性、凝固及沉淀反应性质生化实验-蛋白质的变性、凝固及沉淀反应性质结构和性质都不变适当条件下可重新溶解是分离和纯化的基本方法结构和性质都发生变化沉淀不再溶解于水腊歉匪箩孪睛涵洛屉刽眷貌阮英翅扼闭之钡怎洱辉棍纳传尖要帝似闪扑***生化实验-蛋白质的变性、凝固及沉淀反应性质生化实验-蛋白质的变性、凝固及沉淀反应性质变性蛋白易于沉淀沉淀蛋白不一定变性枷扳房讼恿团涅这教育疚傍览萝侵解恳圭造闺李醒捐存馒癌期匡猫伙姚跃生化实验-蛋白质的变性、凝固及沉淀反应性质生化实验-蛋白质的变性、凝固及沉淀反应性质