文档介绍：伙委会管理制度1、建立伙委会,定期研究幼儿伙食问题。2、制定代量食谱,每周更换一次。3、按人按量供应主副食,不吃剩饭菜。4、定期计算幼儿进食量和营养量。5、两餐间隔不少于 3小时半。6、少吃甜食,晚饭不能以吃甜食、菜汤、面汤为主,要尽量吃些炒菜。7、加强体弱儿和病儿饮食管理。8、职工伙食和幼儿伙食严格分开。9、每月向家长公布一次伙食帐目。、伙食委员会名单组长:易红波副组长:胡佳佳组员: 李岳红唐文华唐湘二、委员会成员职责1、认真学习和自觉遵守幼儿园有关幼儿饮食的规章及制度,积极参与幼儿园的饮食管理。2、按时参加幼儿园定期组织召开的伙委会会议,掌握幼儿膳食、饮食情况,认真听取幼儿园对幼儿饮食方面的汇报。根据幼儿身体发育规律,合理安排幼儿营养摄取量。3、关心和支持幼儿园饮食管理工作,关心幼儿身心健康和谐发展。4、当好幼儿园伙食管理的助手和参谋,及时了解市场食品供应情况,为确保幼儿的安全进餐出谋划策。5、监督指导和关心幼儿园饮食管理,有为广大家长服务的义务。认真听取家长的意见和建议,及时反馈幼儿园,提出切实可行的合理化建议。6、能了解和代表广大家长的心声 ,起到内连外接的作用 ,发挥自己在幼儿园及家长之间的桥梁作用。伙委会职责为了更好的促进幼儿成长发育 ,让家长了解幼儿园的膳食管理 ,更合理的实施幼儿健康营养饮食。进一步加强饮食工作的监督和检查 ,协助膳食部门对饮食工作进行帮助和指导 ,特成立我园伙食管理委员会。★伙委会组织人员:组长:张红副组长:兰福莲伙委会主席:赵桂兰伙委会名单:班级幼儿姓名家长姓名联系电话小班马邦荛张翠娟**********王海东胡翠萍**********穆欣成赵桂兰**********中一班陈其珍沈培培**********李宜菲宋静芳**********崔家兴韩俊秀**********中二班古嘉亿李晓芳**********李子乐刘美璇**********马懿雯王丽**********大一班杜泽辉王剑英**********黄瀚慧郭先琴**********高雪娟高秋梅**********大二班李馨悦郭花萍**********孙建宇高金玲**********吕晶晶吕晓东**********学前班李皓昱王春苗**********康烽渝郝瑞萍 **********★伙委代表委员会成员主要职责一、伙委会由家长代表、食堂工作人员、保教人员代表、保健医组成。食堂班长任组长,保健医任副组长。每个月召开一次会议,由本园保健医生负责通知并主持会议。主要讨论近期幼儿伙食情况及下一阶段伙食安排。二、广泛听取集中反映家长和保教人员意见,针对实际存在的伙食问题提出整改方案,由保健医生和食堂负责人具体落实整改。伙食调整方案要及时与家长和保教人员沟通说明。三、伙委会要定期对幼儿食品的制作情况,卫生安全状况进行检查和监督。把发现的问题及时以书面形式反馈给食堂和幼儿园膳食管理人员。四、伙委会成员要经常收集信息,从丰富幼儿膳食品种及合理搭配的角度提出合理化建议,经伙委会讨论通过后实施。五、伙委会要学习和宣传教育部门、卫生管理部门有关食品卫生管理