文档介绍：菜肴搭配禁忌 0903班二组
活动目标:
一、通过网络、报刊、书籍等对菜肴搭配禁忌知识进行搜索,使同学们掌握对信息搜索的方法。
二、通过开展菜肴搭配禁忌组织班级交流会,提高同学们的组织能力,表现能力以及与他人的沟通能力。
三、通过小组成员对菜肴搭配禁忌原因的分析,使同学们更深入的了解菜肴搭配的奥秘。
四、通过整个活动的设计、开展、总结,让同学们体验到快乐的合作过程。
五、通过对各食堂厨师,家庭主妇等进行菜肴搭配禁忌调查,提高同学们与人交流的能力,学会与人沟通的技巧。
六、通过同学们对知识搜索和对厨师等调查过程中出现的问题进行总结,进行小组讨论解决问题,提高同学们发现问题,解决问题的能力。
活动方案
一、小组成员以个人为单位,分别通过上网,去图书馆,走进食堂,调查家庭主妇来搜索菜肴的搭配禁忌。
二、将调查得来的知识进行小组讨论交流并总结。
三、开展“菜肴搭配禁忌”班级交流会。让大家了解这一知识。
活动主题
菜肴搭配禁忌
小组成员
王贝、何倩、何娜、罗肖洁、王琼、刘丽君
组长
罗肖洁
指导教师
小组分工
王贝整理资料、刘丽君访问别人,何娜上网查资料,王琼查阅图书,何倩罗肖洁走进食堂。
活动准备
笔记本、笔、去图书馆、去食堂、街道。
活动时间
活动地点
活动内容
2012年4月24日
寝室
上网查资料
2012年4月26日
图书馆
查阅了菜肴搭配对人体有哪些危害
2012年4月27日
教师
班级交流会
2012年4月28日
街道
调查家庭主妇
预期效果
有很多人不知道菜肴搭配的禁忌对健康有很大的危害
以下相克食物2小时内不可同吃,望大家谨记。
-——鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡 ——-豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋 ——-海带忌猪血┄┄同食便秘 ——-土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑 ——-牛肉忌红糖┄┄同食胀死人 ——-狗肉忌黄鳝┄┄同食则死 ——-羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀 ——-芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发 ——-番茄忌绿豆┄┄同食伤元气 ——-螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻 ——-鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏 ——-洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛 ——-黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛 ——-甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒 ——-皮蛋忌红糖┄┄同食作呕 ——-人参忌萝卜┄┄同食积食滞气 ——-白酒忌柿子┄┄同食心闷
小组讨论交流
组织班级交流会