文档介绍：Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse2013--2014学年第二学期园艺概论课程论文专业:学号:姓名:对园艺概论的认识摘要:通过一个多月对园艺概论这门课的学****我对园艺学有了一个较为系统的认识,对我国的园艺发展历史有了一个较为全面的了解,对园艺的价值意义有了一个较为清楚的定位。同时,也了解了现代科学技术在园艺上的应用以及园艺对社会、社会经济发展的巨大的推动作用。关键词:园艺学、价值意义、发展历史、现代科学技术、推动作用中国的农业有悠悠数千年的发展历史,随着农业生产漫长的发展历程,对于蔬菜、果树、观赏植物等的栽培逐渐形成了一个较为独特的农业分支,这就是园艺业,在现代农业中,它已不只是人们吃的、喝的、玩的物质的生产,它的存在还是改善人们生存环境、提高人们生活质量的物质文明与精神文明结合的一种形式,是人们休闲娱乐、文化素养和精神享受的一部分【1】。经济与文化发达的国家、地区或城镇农村,不只是园艺生产者从事园艺业,任何社会成员也都会参与园艺业,把它当成生活不可或缺的部分。接下来,本文将从多个方面详细阐述园艺。园艺及园艺的价值意义。1、园艺的基本概念。园艺,即园地栽培,果树、蔬菜和观赏植物的栽培、繁育技术和生产经营方法。可相应地分为果树园艺、蔬菜园艺和观赏园艺。园艺一词,原指在围篱保护的园囿内进行的植物栽培。现代园艺虽早已打破了这种局限,但仍是比其他作物种植更为集约的栽培经营方式【2】。园艺业是农业中种植业的组成部分。园艺生产对于丰富人类营养和美化、改造人类生存环境有重要意义。简单地说,园艺是指关于花卉、蔬菜、果树之类作物的栽培方法。确切来说是指有关蔬菜、果树、花卉、食用菌、观赏树木等的栽培和繁育的技术,一般比较精细。相应地分为果树园艺、蔬菜园艺和观赏园艺【3】。2、园艺的价值意义。园艺植物是不可或缺的食品资源和药用植物资源,中国最早的医学典籍《内经》中就提出了“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”的见解【4】。园艺商品是重要的工业原料,它作为工业原料应用越来越广泛、多样和专业化。食品工业、饮料与酿酒业、医药工业以及多种轻工业部门、化工部门,果品、蔬菜、芳香和药用植物甚至观赏植物的一些产品,都可以作为工业原料。?艺植物对于改善环境,提高人类生存质量有重要的意义。各地园林中的花卉、观赏树木,城乡各地的果园、菜园、花园既是园艺商品生产基地,也是?休息绿地。对改善城乡居民的生存环境条件有十分重要的意义【5】。园艺植物能吸收有害气体、降尘、防风固沙,还能杀菌除尘,增湿降温,还能减轻噪音危害。其次园艺植物还能美化环境。由此可见,园艺的价值意义之高。我国的园艺的发展历史。1、汉武帝时,张骞通西域,带回大量地园艺植物,丰富了我国的园艺物种资源。2、中国历代工匠,注重园艺在景观方面的应用,推动了园艺的发展。3、新中国成立后,工业循序发展,园艺业兴起。4、20世纪50~70年代,“以粮为纲”的农业发展方针,很大程度上限制了园艺业的发展。十一届三中全会后,农业结构调整,园艺业迎来春天。现代科学技术在园艺上的应用。生物技术在园艺上的应用。基因工程,细胞工程等,为园艺植物的微观研究提供了强力手段,加快了对园艺植物研究的进程;转基因技术,,让优良基因的融合于一个植株上有了可能性,植物组织培养技术,使无毒植株的培养成为易事使园