参杞烧海参的做法及功效.docx

文档介绍：参杞烧海参的做法及功效一、原料海参30g,党参10g,枸杞子10g,玉兰片50g。二、制作方法党参切片,水煮取党参浓缩汁10ml。枸杞子洗净,放人碗内,上屉蒸熟;将发好的海参顺直切块,葱切段,玉兰片切薄片,先用开水烫一下,净海参先用开水烫好,用勺子加油,待热时,加葱烹锅,将海参投入勺中,加入调料翻炒,汤沸时,移至小火烧烤,烤至汤汁适宜时加入党参浓缩汁及玉兰片,调好口味,再加入蒸熟的枸杞子,用淀粉勾汁,加香油即成。佐餐食。三、功效补肝肾,益精血。主治体倦乏力、头晕眼花、腰膝酸软、阳痿遗精、便频数等症。