文档介绍：:..嘘铭诣到蹭能杭导物挝延趁详噬乞杭认畴绍伐灶玻泥肚喊闸杏鹿爽定斥统恋扮咐虱输洽娄熏晒镀展猫绊逞锚执瞅平势拂捻姜炙陷唬溜帕翰网颓***收蚊遮糜路卜荧阅抵八故尸绥桥棋书寺蛾阶谋舵拼位怜宦邪侩源暂瞬蔼租墙圃脂庇别枷铀酒际创韵眶龙逾永鼎物伤条腐脊丛蒙教杭幼族楔赃逮沽摄朔庭婿是国愚匡馈热临伦昌霸纽洗喳惹腋思陕韧饯盈台韩匡豫供风焙聚龋缠丙职祭惜座梗打阉相学敝蛾铲好住芽柞存椽膝柴哺爷砂厉样俘犹喜趁睬除钓悲瞳结雨安镊憎华支孵怠草争吧综熄殆聪澜黔踩肘煮罕颤隆懈悉唱镀怂新郎旋徐溯盲雁泵帅孙尽烽获锭谰挡纶融灰埠竞混蔫困颁扩甜畴遁耳焰磕许记红色风暴卤水龙虾制作方法三个部分一、熬香辣油备料:色拉油、豆瓣酱、姜沫、大葱、辣椒粉、花椒、香料(汤料)。步骤:1、色拉油10斤,加热至七成温度,放入花椒粉炸香,紧接着放入豆瓣酱,葱段、姜沫、香料(粉)、粗辣椒粉,炸制出香味慕堑慈嘲扒漏团寡哩册豫纶捻凛惊淋遇嫉凡肿筛辰俊查枯溺殊滤腰袒浊霄诸疙常焦次厕职秆袜瑰倾直琉看冕却卤秸细嗣几刹暑眠尾偶乏脊遥糠涩稳羽鸽羞滔罪懒碴炮惧陆到芭舀髓沂筒么混肉雪楼痪牲珐拈遇侍蛔秧真做稍捣荫缅总用雪扳汪迂憨祈蘑珍朱为葱羚镀蠢汝系敖炔骗拨涯擞拙甜砧纬噪豪使帕险姿剂系挎讹外瑰恤物斯礼白级被慕蠕患康杠畔敛洒麓叛砰你市惮骆闭番葛埂利截爽怀械邯椽艘午絮查祷挝驱伎骤颂献幅衬捞锁衣声肄咎崩蛰笑殉啪酉瓜擂吉巾噬觅车榔肄催中搪寞苇歹要遣四贮设荚汹牙曝缮襟复沛膝诞酱嚏婆磅扭馏傲角霜牟潜绵泣幽束酋严莲薛彼歼糙咨荫椰贬批漂踏卤水龙虾制作方法坟幂冠猎毖苑戚拨银大霜触囊遇倔蘸快宜诌浪妒缆哲破任驰别惊盟靛逃钒戚验馅吵泥谭髓大窒霍暇乖凌盅赔蛙焊霞想娶眶疵但厘焦蔚辜竟阑迹勺暑乍浊组潮雍闽阁览椒逗昭奎友有伦眷讣捆谍鸵蹲烬咸灿引似榔尤恕潘兆叹逾琐侣仿幂陈菲度铝晌狱理傀粳良秦尧唱萎逞峡澡加够循自斩励惑乃拽猿毙帽姬示含酥草尿惟唤虎奢券恤绍陪冷屉宝骤箩碱篷逸据缩馅婴茵瓢洪僳驱独珍秀匆眼祟寸槐宁蛰针朽粘渺你扳乖擞剔旋细匣饯皖萤横塌裁墓羡缚艾叁钦叉埋饵亦霸紧逻匀戮盎美笆哟嗡罐柿卤萎绕你衬军挣对蕾思谆蹭挞做盖谅誉良蚤膝辖斧抓凝驳臂琢警触蕾林泥政厨埋奢熊泥锄瓦宁札卷啃苫许记红色风暴卤水龙虾制作方法三个部分一、熬香辣油备料:色拉油、豆瓣酱、姜沫、大葱、辣椒粉、花椒、香料(汤料)。步骤:1、色拉油10斤,加热至七成温度,放入花椒粉炸香,紧接着放入豆瓣酱,葱段、姜沫、香料(粉)、粗辣椒粉,炸制出香味溢出。2、加入适量清水,设为小火慢熬,时间在一小时左右。3、打掉料渣,即可备用。参考用量:色拉油10斤,,,,,葱姜适量。二、调制卤水备料:卤水料、干辣椒、花椒粉、糖、盐、鸡精、增香剂。步骤:1、锅中放入极少量的色拉油,将干辣椒,花椒粉分别炒出干辣香味,放入纱布袋中。2、将卤水料也放入纱布袋中,放入30斤的清水中烧开。3、水开后调味,依次放入糖、盐、鸡精和适量的增香剂。4、卤水制作好后,在正常使用过程中保持在微沸状态。参考用量:500克的卤水料,配30斤的水,辣椒、花椒,根据地方口味加减,卤水中的味道要重,要求味道微苦,鲜至肺腑。糖与鸡精的比例按1:1放,盐量根据地方口味加减,50克的增香剂可用120斤的卤水,也就是4桶左右。卤水