文档介绍：来自宋夜香的厨房412人看过 2人收藏 0人加分 :浓郁的椰香味儿,鸡翅的另类做法!烹饪时间:20分钟(不包括准备工作)食材购买地点:各大超市均有销售参考价格:黄咖喱粉(30g)(我用的是泰国进口的高达金牌椰浆)材料:主料:鸡中翅8只,辅料:料酒1汤勺,黄咖喱粉4勺,盐1/4勺,椰浆100ml(也可以用牛奶代替),盐少许做法:鸡中翅洗净,划2道刀口,以便腌制时入味儿。将料酒倒入碗中,加入黄咖喱粉、盐拌匀,最后加入椰浆拌匀(椰浆也可以用牛奶代替)。将备好的鸡中翅置于酱料中放冰箱腌制至少3小时。预先将烤盘铺垫锡纸用于接油,鸡翅排入烤架,中层,上下火210度,20分钟。小诀窍:在鸡翅背上划刀口以便酱汁入味儿。没有椰浆的可以用牛奶代替。因为黄咖喱不是很辣,喜欢辣味儿的厨友可以在排入烤盘前往鸡翅上撒少许辣椒粉。没有烤箱的,用平底锅煎至2面金黄即可。收藏:我要收藏椰浆咖喱烤鸡翅