文档介绍：学号 01051111344
分类号
国家职业资格考试中心论文
题目由兰州牛肉面及康师傅方便面
系列涨价事件浅谈市场干预
院(系)名称
食品与营养工程学院
专业名称
食品贮运与营销
学生姓名
徐亚
指导教师
单联刚
二〇一二年十二月十号日
由兰州牛肉面及康师傅方便
面涨价事件浅谈市场干预
【摘要】兰州牛肉面涨价,物价局干预,发布限价令,价格上涨已成事实。康师傅涨价,发改委约谈,宣布推迟涨价。“自由放任的市场”与“宏观经济学”。中国特色的市场经济。
【关键词】涨价市场政府干预放任
【Abstract】Lanzhou beef noodle price hikes, the bureau of intervention, issued to limit and prices has e a fact. Tingyi price hikes, development and mission, has delayed prices. Interviews "Laissez-faire market" and "macroeconomics".The market economy with Chinese characteristics
【Key words】rise in price ; market ; government; intervention ; indulge
目录
摘要
一、兰州牛肉面和康师傅方便面案例及简析 1
(一)兰州牛肉面案例 1
(二) 康师傅牛肉面案例 1
(三)二者涨价事件简析 1
二、对两者的市场分析 2
(一)平常百姓与商家之间的矛盾 2
(二)商家与政府之间的矛盾 3
(三)市场调节的利弊 4
1、自由放任政策 4
2、政府对市场的宏观调控 5
三、方便面涨价对市场监管带来的启示 5
(一)必须进一步规范价格形成机制 5
(二)必须转变观念, 加大对市场调节商品的价格监管力度 6
(三)必须高度重视信息工作, 预防、服务和监管并重 6
四、结 语 6
参考文献 7
由兰州牛肉面及康师傅方便面
涨价事件浅谈市场干预
一、兰州牛肉面和康师傅方便面案例及简析
(一)兰州牛肉面案例
2007年下半年,兰州牛肉面因为涨价在全国炒得沸沸扬扬,备受关注。
2007年6月,兰州市官方出台了一项引起广泛争议的限价政策,。然而,此项政策出台不到半年时间,受原料价格上涨的影响,兰州大多数普通牛肉面依旧涨价。
紧接着,有媒体就涨价一事对兰州市物价局相关负责人进行采访时,该负责人表示:“物价部门已经将牛肉面价格的调整权完全‘归还’市场,兰州牛肉面目前实行的是市场价,牛肉面馆可以根据原料的变化适当调整价格,物价部门不会干涉市场。”
业内人士指出,市场价格由供给与需求决定,一碗牛肉面究竟值多少钱得由市场决定。涨价会导致客人减少,商家自然会在价格和客人数量之间做权衡。目前虽然牛肉面又涨价了,但就餐高峰时间,各类牛肉面馆依旧是人声鼎沸,食客络绎不绝。
时隔三年,兰州牛肉面再掀涨价风潮者走访中了解到,众多没有调整价格的面馆,也正在酝酿涨价,兰