文档介绍：Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuseForpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse孩子爱吃的8款家常菜  黄瓜沙拉原料:小黄瓜200g,枸杞5g,酸奶50g 做法: ,用盐水浸泡15分钟,再冲洗干净; ; ,捞出后与黄瓜丁放入容器中,倒入酸奶拌匀即可。适用:18月龄以上幼儿健康提示:黄瓜是目前常见的绿色蔬菜,黄瓜中的黄瓜酸有促进人体新陈代谢、维持皮肤弹性的作用,同时,用黄瓜做辅食还会对婴幼儿的心、胃、肺、肝及排泄系统有益处。百合萝卜汤原料:青萝卜150g,鲜百合20g,姜3g,葱5g,盐2g,牛肉粉1g,鱼露2ml,香油2ml 做法: ,百合洗净掰成片; 、姜、葱粒烧开; 、百合,加盐、牛肉粉、鱼露调味,再次煮开后淋入香油即可。适用:24个月幼儿健康提示:萝卜富含B族维生素和矿物质,不仅能帮助肠胃柔弱的幼儿排毒,防治便秘,还能消积食、化痰去热,还能提高免疫力。百合有清心安神、滋阴润肺的功效,对幼儿的新陈代谢有很好的帮助作用。豉油菜心原料:菜心380g,蒜8g,蒸鱼豉油10ml,花椒10粒,尖椒5g,食用油少许做法: ; ; ; ,洒上蒜末; ,最后熬点花椒油,去花椒将油淋在菜心上,点缀上尖椒丝即可。适用:30月龄以上幼儿健康提示:菜心是绿色蔬菜中比较脆嫩的一种,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素及多种维生素,是非常适应幼儿辅食的一种营养蔬菜。鸡肉锅材料:鸡肉,用淀粉和胡椒粉抓一下。香菇泡发。土豆切块。胡萝卜切块。芹菜梗几块。鸡精或味精。制作: 。同时放入大蒜瓣一期煎。 ,放熟菜炒。 ,酱油,盐,调味料,和粉条。大火炖。 。健康提示:香菇中含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用。里脊虾皮菜花材料:西蓝花250克、虾皮15克、里脊肉100克。调料:植物油、葱、姜、盐、鸡精、鸡汤、水淀粉、鸡油各适量。做法: 1、西蓝花去梗,洗净,切成小朵,用沸水焯一下,捞出;里脊肉洗净,切条;葱洗净,切段;姜洗净,切片。 2、锅置火上,倒入植物油烧热,放入葱段、姜片、肉条煸香,放入虾皮、西蓝花朵,加鸡汤、盐、鸡精大火烧沸,用小火煨入味,水淀粉勾芡,淋入鸡油即可。香奶鸡肉小圆饼原料:鸡脯肉小半饭碗,蛋清一个,盐、奶粉、黄酒、生粉适量,葱姜汁少许。做法: 1、鸡脯肉除去筋和膜,洗净后剁成鸡茸,放入盐和葱姜汁搅和,再加入蛋清用力搅拌直至上劲,最后放生粉拌匀。 2、用手做成一个个小圆子放入抹油的蒸盘里,再压成小饼样,沸水蒸20分钟取出装盆。 3、将奶粉调匀,放入盐、油烧开,加入水淀粉勾芡,将汁淋入鸡肉饼上即可。特点:味美鲜嫩,奶香润口,适合1岁以上幼儿食用。开洋鲜肉蒸蛋原料:鸡蛋2个、开洋6~7粒、夹心猪肉糜50克,植物油、葱花适量,鲜汤适量。做法: 1、将鸡蛋打入盛器,加盐、酒、葱花,搅拌均匀待用; 2、肉糜炒熟待用;开洋浸入黄酒和水中,涨发后洗净切碎; 3、蒸盘涂油,倒入鸡蛋液、开洋和肉糜,略搅一下入锅内蒸15~20分钟,蛋熟即可。也可以待蛋稍冷却后,用熟菜刀切成方块或其他形状装盆。五彩蛋羹正常做鸡蛋羹,但不要用微波炉。(在做的时候,看到蛋羹有点熟的时候,可以轻轻的用勺子,将下面的没熟部分轻轻翻起)这样的蛋羹很嫩的!主要是在料上。五彩,也就是五种材料。我一般用虾肉、胡萝卜、瘦肉丁、去皮的茄子、菠菜(其实什么都可以)全部剁碎。在锅里加点色拉油,东北人喜欢加点葱末爆锅,不用也可以,然后其他的料下锅,吵熟后,加点水墩一下。盐就不用说了。然后。用粉面子子勾芡(也就是淀粉)要那种粘呼呼的感觉,因为这样味道才会有。最后,浇到蛋羹上!2、鱼肉豆腐羹将半块鲜豆腐捣碎,空出水。将一小块新鲜的无骨鱼肉,剁成泥,胡萝卜成泥。少量的盐,混合(不要用菠菜。豆腐和菠菜是不能合吃的)混合好,蒸!6-7分钟以后,蒸熟以后。将烧开的一点色拉油,轻轻的浇到豆腐上! 3、(鸡、鸭)肝炒西红柿一:把(鸭)肝切成末状,都小宝宝来说越细越好。备用。二:西红柿三分之一个切成小块状。备用。三:锅中倒油加热后放入鸭肝急火快炒,放入酒几滴,去腥味。四:加入西红柿一起翻炒几下,加入稍稍一点盐吊味,起锅。4、西红柿鱼净鱼肉100克。西红柿70克。精盐少许。将收拾好的鱼肉放在开水里煮一下,除器乐刺和鱼皮。西红柿用开水烫一下,剥去皮,切成碎末。将鸡汤或热水倒到锅里。加入鱼肉同