文档介绍：大型酒店销售部管理
手册
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目录
1、部门简介
1-01 部门职能
1-02 销售部组织机构和岗位设置(参考)
2、岗位职责
2-01 销售部经理
2-02 销售代表
2-03 销售内勤
2-04 外包场所公寓内勤
3、作业指导书
3-01 销售内勤
3-02 销售代表
3-03 外包场所公寓内勤
3-04 长住客户订房
3-05 处理超额预订
3-06 传真、信函订房
3-07 取消预订
3-08 预防超额预订
3-09 重要客人接待(VIP)
4、业务流程
4-0l 销售访问工作流程
4-02 电话销售工作流程
4-03 开发新客房工作流程
4-04 现场介绍饭店工作流程
4-05 会议预订与接待工作流程
4-06 商务散客预订与接待工作流程
4-07 团队预订与接待工作流程
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4-08 长住客户签约与接待工作流程
4-09 长住客户签约与接待工作流程
4-10 长住客户退房、续租工作流程
5、程序和步骤
5-01 市场计划报批工作程序
5-02 市场计划执行与控制工作程序
5-03 销售访问工作程序
5-04 电话销售工作程序
5-05 开发新客户工作程序
5-05 开发新客户工作程序
5-06 现场介绍饭店工作程序
5-07 会议预订与接待工作程序
5-08 商务散客预订与接待工作程序
5-09 团队预订与接待工作程序
5-10 长住客户签约与接待工作程序
5-11 签订合同工作程序
5-12 销售协议续签工作程序
5-13 档案分类工作程序
5-14 档案管理工作程序
6、质量标准
6-1 销售计划质量标准
6-02 销售工作质量标准
6-03 合同签订质量标准
6-04 档案工作质量标准
6-05 办公室质量标准
7、规章制度
7-01 销售计划管理制度
7-02 销售人员责任制度
7-03 销售部例会制度
7-04 销售人员拜访客户制度
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7-05 销售部工作报告制度
7-06 销售价格管理制度
7-07 作业绩考核与营销运行评估制度
7-08 销售合同管理制度
7-09 档案资料管理制度
7-10 销售部办公室管理制度
8、业务表格
8-01 外出销售人员周工作计划
8-02 现有客户档案表
8-02 现有客户档案表
8-03 新单位走访情况记录表
8-04 客户公司资料变化记录表
8-05 销售代表工作月报表
8-06 销售工作汇报表
8-07 销售工作汇报表
8-08 会议接待单
8-09 餐饮通知单
8-10 长期租房协议书
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1、部门简介
1-01 部门职能
销售部,其主要功能是协助饭店总经理制定企业销售计划,保证该计划的正确贯彻与
执行,与饭店各部门共同协作,完成饭店的经济指标。销售计划以及销售工作的主要内容
包括:确定企业目标市场,制定企业销售方针与策略,实施并执行既定方针。
1-021-02 销售部组织机构和岗位设置(参考)
销售部经理
内勤
网络销售代表商务销售代表会议销售代表团队销售代表
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2、销售部岗位职责
2-01 销售部经理
(一)层级关系
直接上级:总经理、副总经理
直接下级:销售代表
(二)岗位职责
在总经理领导下负责饭店销售工作,制定销售计划和销售策略,有效地开拓市场,与
各部门配合做好销售接待工作,保证销售任务的完成。
(三)工作内容
1、在总经理领导下主持销售部工作,传达、执行饭店会议决议和上级下达的经营管理指标。
2 、制定销售部工作目标, 制定部门年度预算及年、半年、月的工作计划, 掌握
部门营业收入等各项经营指标的完成情况,控制成本,力争取信最佳经济效益。
3、负责销售部各项工作的计划、组织和控制,负责制定和完善部门各项规章制度,不断改
进工作方法和服务程序,努力提高销售水平。
4、检查、督导下级,确保各项计划任务、规章制度、工作程序、质量标准的落实。
5、参加饭店有关会议,主持本部门的工作例会,听取汇报,审查每天的业务报表。
6、直接参与业务洽谈和重要协议、合同的起草等业务活动。
7、经常拜访客户,听取意见和建议,处理客人投诉;定期访问长住客人、商务客户、政
府机关,收集意见,反映要求,并不定期的组织相应的联欢活动。
8、与其他相关部门协调沟通,密切合作。
9、主持每周一次的销售部工作会议,检查上周工作落实情况,布置下周工作重点。
10、定期检查下属人员的日常工作进度,掌握重点,督促落实。科学地安排所属销售人员
的工作,并给予指导。
11、组织员工收集市场信息,进行市场调查,归纳整理,认真作好