文档介绍：炒菜时油锅着火用什么方法灭火?
①窒息法:迅速用锅盖或能遮住锅的大块湿布、湿麻袋,从人体处朝前倾斜着遮盖到起火的油锅上,使燃烧着的油火接触不到空气,便会因缺氧而立即熄灭。“锅盖灭火”方法简便易行,而且锅里的油不会被污染,人体也不会被火烧伤;
②冷却法:如果厨房里有切好的蔬菜或其他生冷食物,可沿着锅的边缘倒入锅内,利用蔬菜、食物与着火油品的温度差,使锅里燃烧着的油品温度迅速下降,当油品达不到自燃点时,火就自动熄灭了。倘使先来个釜底抽薪,把着火油锅下的柴草撤掉弄熄,或把煤气、液化气阀门关掉,尔后再灭火,效果会更好;
必须格外注意的是,若油锅一旦起火,千万不要用水往锅里浇,因为冷水遇到高温热油会形成“炸锅”,使油火到处飞溅,很容易造成火灾和人员伤亡。油锅起火,不应强行去端锅,因为这样做容易把锅弄翻,会产生适得器反的后果
初期的液化气瓶着火应如何处理?
初期漏气:如果漏气不是很厉害的话用湿抹布盖住漏气的地方,让它自行结冰冻住!!!
1、在单独的厨房中使用,胶管长度不超过2米为宜,厨房要比较通风。
2、钢瓶必须要直立放置,不允许卧放或倒放(卧放或倒放会造成压力较高)。
3、钢瓶必须要远离热源,摆放在易搬动、周围没易燃物,较通风的地方,灶、瓶距离在80公分以上,不得以任何形式对钢瓶加热(禁止开水烫,火烤会造成瓶内压力高)。
4、装减压阀前要检查密封橡皮圈,做到无变型、缺损、装减压阀手轮要对正阀口,要逆时针旋转上紧。
5、橡皮管、灶具开关、减压阀及手轮至瓶阀连接部位是较易漏气部位,检查漏气时用肥皂水涂刷检查部位,如有气泡产生即为漏气,切勿用明火查漏。
6、不准私自拆卸、改装液化石油气专用设备,(特别是减压阀)有问题请交供应单位处理。
7、发生液化石油气泄漏时要及时关紧瓶阀,打开门窗,进行通风疏散,禁止开启电风扇或抽油烟机通风排气,要用扫把或扇子通风,在泄漏场所,要严禁各类明火(包括烟头)严禁开、关各类任何电器设备(禁止拨打手机,可能产生静电或电磁火花)。
8、发生火灾时要尽快切断气源(关瓶阀),让钢瓶远离火场,并及时报火警,电话:119。
9、勤检查、细观察、发现问题及时处理,为保安全请在睡觉前、出门时关上钢瓶角阀。
10、严禁私自排放钢瓶
中的残液(气)。
液化石油气钢瓶一般是不会发生爆炸的,如果在火场出现液化石油气钢瓶摇晃、钢瓶出现颤音等钢瓶异常类现象请立即,嘿嘿!就是:跑!此时,三十六计走为上计!越远越好并立即报警119、120,因为出现此类钢瓶异常现象时是钢瓶内压力过高的一种表现,压力达到钢瓶临界点后会产生大量泄露,遇到火花即爆炸。
燃气管道、用气设备发生燃气或火灾
当燃气