文档介绍：生理学 (第7版) 第六章消化和吸收 Chapter 6 Digestion and Absorption
消化道:
口腔
  食管
  胃
  小肠
  大肠
消化腺
唾液腺
   胰腺
   肝脏
   胆囊
蛋白质(F)
碳水化合物
脂肪
消化
吸收
废物排出
机械性消化
化学性消化
第一节概述
水、维生素和无机盐: 直接吸收
消化、吸收的概念
第一节概述
消化:食物中所含的营养物质
(糖、蛋白质、脂肪等)在消化道内被分解成可以吸收的小分子物质的过程。
吸收:食物经消化后形成的小分子物质,以及维生素、无机盐和水透过消化道粘膜上皮细胞进入血液和淋巴的过程。
消化的两种方式
通过消化道平滑肌的运动,将食物磨碎、与消化液混合、并向前推进的过程。
通过消化腺分泌的消化酶对食物进行化学分解,使之变为可吸收的小分子物质的过程。
第一节概述
机械性消化:
化学性消化:
(一)消化道平滑肌的一般生理特征:
1、舒缩迟缓(兴奋性低):
2、富有伸展性:
3、具有紧张性:
保持基本形状、位置、基础压力
4、节律性收缩:离体收缩慢、节律不规则
5、对电刺激不敏感:
敏感于牵拉、温度、化学刺激。
一、消化道平滑肌的生理特性
(二)电生理特性
1、静息电位:-50~-60mV
主要因K+外流引起
K
+
Ca
+
2+
Cl
-
Na
生电性钠泵
2、慢波:基本电节律(BER)
定义:在Rp基础上消化道平滑肌产生的周期性自动去极化和复极化,形成缓慢的节律性电位波动,由于其频率较慢,因而成为慢波(slow wave)。
1)幅值:5 ~ 15mV。
2)时程:几秒~ 十几秒。
3)特点:频率慢(胃3/min;十二指肠11 ~ 12/min),波幅小(5-15mv),持续时间长。
4)机理:肌源性、依赖于细胞膜钠泵。
起源于纵行肌和环形肌之间的Cajal cell。
5)作用:使静息电位接近于阈电位;
是平滑肌的起步电位。
2、慢波:基本电节律(BER)
慢波是局部电位,不能引起平滑肌直接收缩。
但动作电位只能在慢波基础上产生。
因此慢波是平滑肌的起步电位,
是平滑肌收缩频率的控制波。
2、慢波:基本电节律(BER)
(二)电生理特性