文档介绍：螂事实上,冰箱、低温冰箱、超低温冰箱维修,尽管都是冰箱,都各有不同,这里分别作出相关介绍,其中冰箱普遍率最高,所以重点对冰箱的日常抗菌保鲜效果做出简单介绍。而低温冰箱和超低温冰箱简单的理解就是温度区间的不同,-25度~-65度间的称为低温冰箱,而-86度~-160度的称为超低温冰箱,更低的如-192度可称为极度超低温冰箱。蕿超低温冰箱又称超低温保存箱、超低温冰柜、超低温保存箱等。比较常见的-60度低温冰箱可适用金枪鱼的保存、电子器件、特殊材料的低温试验及保存血浆、生物材料、疫苗、试剂等。还有-40度、-86度、-120度、-136度以及-160度、-192度的极度冷冻冰箱。超低温冰箱维修不可忽视。膈市场中抗菌低温冰箱和普通低温冰箱一样,对于放在其中的食品,除了有低温保鲜作用外,是没有消毒作用的。然而,合理使用,提高低温冰箱的保鲜效果却大有讲究。编者咨询一些专家,专家将以下几点小妙招推荐给大家,可以提高低温冰箱的保鲜效果。薅普通低温冰箱要定期融冰(自动除霜低温冰箱除外),揩洗,最好用二氧化***消毒剂再揩洗一遍。这种消毒剂不会产生有毒的卤代烃类化合物,不但可达到消毒的目的,而且可除去冰箱内的异味。薁冷饮等直接入口食品应放在冷冻室的上层,冻鱼、冻肉放在下层,以防交叉污染。冷藏室的温度是上面低下面高,因此鱼、肉等动物性食品宜放在上面,水果、蔬菜等放在下面(香蕉不宜放在12℃以下的冷藏室内),蛋和饮料放在门框上,让它们在适宜的温度环境中“各就各位”。虿吃剩的饭菜最好先加热,待冷却后再放到低温冰箱里冷藏,如冷藏时间超过24小时,要回锅烧透后再吃。蕿需冷冻的鱼、肉,应按家庭一次食用量的大小包装,防止大块食品多次解冻而影响其营养价值及鲜味,同时也可省电。莇放在低温冰箱里的食品都应有一定的包装(包括保鲜膜覆盖),其作用是防止食品冷冻干燥、串味、相互污染,还可减少化霜次数。薄放在低温冰箱里的食品应尽量是新鲜的、干净的,因为质量好的食品,其微生物基数少,从而可减少繁殖后的微生物总数,且不易污染贮存在低温冰箱中其他食品。蝿低温冰箱宜放在通风的地方,以利散热,从而增加低温冰箱的制冷能力,一般要求低温冰箱与周壁的距离