文档介绍：蒸年糕
备年货
团圆饭
送节
春节饮食是最危险的饮食
吃喝玩乐是春节重要的内容,而吃喝更是重中之重,“年货市场”中大部分的商品也都是食品。春节期间的饮食与平时的饮食有很大的不同:吃得多,吃得乱,吃得油,吃得杂,吃得咸,肉食多,喝酒多,抽烟多,运动少,休息少等等,再加上天气寒冷,应酬劳累,往往一个春节过下来就算没把肝肠胃吃坏,体重也要增加好几斤,而一些有慢性病的中老年人也因此旧病复发,险象环生!
过春节哪有不吃或少吃的,为了准备过节,家家户户都备齐了大量的肉类(大肉、大鱼、鸡鸭鹅肉、牛羊狗肉、腊肉腊肠、海鲜干杂),或炖或煮或炸或炒或煎或烤,变各种加工花样,添加各种美味调料以调动胃肠食欲,尽量塞满填实整个消化道,接下来肝脏胆囊胰腺满负荷工作,分泌足够的消化液对这些汹涌而至的食物进行加工消化、吸收转移、兼收并蓄,暂时利用不完的营养先把它换成脂肪分布在全身各处,身体每个角落都分担贮藏任务……除此以外各种蔬菜、水果、小吃、特产、零食都比平时吃得多,不管是有营养的、有毒的、还是没营养没毒的“过路”食品,都给消化道增加了工作量,消化系统是有苦难言啊!
每年临近春节时电视上的酒广告就特别的多,央视很多年来的重要广告都是酒广告,听说今年的春晚冠名企业就是白酒生产企业(应该改变这种害人的行为,就像禁止烟草广告一样)。对中国人来讲,春节喝酒是多数人免不了的饮食项目,有些人本来就喜欢喝酒,春节更是畅饮的机会,有些人本来少喝酒春节应酬不得不多喝酒,有些人本来不喝酒春节应酬被喝酒。酒精是有害健康的,这大家都知道,一些宗教甚至规定教徒不能喝酒。春节喝酒有两种情况很特别:一是特高度的“好酒、名酒”,一是特贵的“葡萄酒”——之所以引号是因为这种酒虽然冠名葡萄其主要成分还不是酒精!——不论是什么酒,其主要成分的酒精对人的肝脏和大脑都是有害的。有肝疾、心脑血管疾病、慢性肿瘤的人来说,饮酒是忌讳的。
饮食变化带来的是血液变化和身体伤害,春节饮食的特点:高脂肪、高蛋白、高能量、高毒素、反规律的饮食对身体的伤害是巨大的!春节前后的血液成分变化很可能是节中节后胆固醇升高、甘油三酯升高、尿酸高、血糖高、肝功能异常等,如果身体有慢性病,尤其是心脑血管疾病,在血液变得浓稠的情况下,再加上应酬频繁、车途劳顿、作息无常很容易导致血管堵塞(中风、心梗),后果不堪设想!
2012春节期间福州市车心脑血管疾病死亡数增三成
2012春节期间,福州市急救中心共出车150余次
从福州市急救中心了解到,春节7天假期中,市急救中心平均每天派出120急救车20余次,共出车150多次。与往年不同的是,今年心脑血管疾病死亡的患者比往年增加约三成。医生分析,天气阴冷多雨很可能是主要诱因。
惊!大年夜一杯红酒喝出心肌梗塞
据闵军主任介绍,春节期间,心脑血管疾病患者激增,其中九成是60岁以上的老人。发病原因一是天气太冷,另一方面是生活规律被打乱,如亲朋团聚情绪激动、忘记吃药等。
在市二医院心血管内科,正在输液的郑依伯告诉记者,除夕夜,一家四世同堂吃起团圆饭,他一高兴就喝了一杯红酒,没过半个小时就出现胸闷、出汗的症状,后来就没有意识了。“被送到医院时高压只有60,心肌梗塞,还好送来得及时。”郑依伯的老伴心有余悸地说。
“每年节日期间,心脑血管疾病、神经系统发病的人就会增多。”闵军说,准备年夜饭、熬夜看电视、和久别的儿女长谈等,都会打破老人的生活规律。另外,亲朋团聚时,老年人情绪波动容易变大,这也会诱使心脑血管疾病发病,严重的会出现脑出血。
气温骤降家宴频繁心脑血管疾病成春节高发病
2012-01-26 15:43 来源: 大众网
大众网济南1月26日讯(记者陈新通讯员王厚江)春节期间,家宴聚会增多,再加上气温忽冷忽热,心脏病、高血压、脑中风等心脑血管疾病成为春节期间的高发疾病。 初一上午,济南市民张老太在全家的簇拥下来到山东大学第二医院急诊科,经医生诊断为脑中风。据张老太的儿子介绍,过年了,一家人都从全国各地回家团聚,老人一直很兴奋,上午一家人团坐在一起,老人忽然发生晕厥。由于老人有高血压病史,家人比较担心,赶紧拨打了120。医生表示,冬天天气较冷,人们又过多摄入高脂肪、高热量的食物,加上情绪容易兴奋,容易引起心脏病、中风等疾病。