文档介绍：蔬菜水果成熟季节
一、四季蔬菜
春天:油麦菜、菠菜,韭菜,包菜
夏天:黄瓜,西红柿,茄子,韭菜,莴苣,四季豆,小白菜,扁豆
秋天:丝瓜,豆角,冬瓜
冬天:大白菜、萝卜、马铃薯
 二、按月份分类
春季(农历一~三月)
蔬菜:红萝卜,洋葱、花椰菜、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。 
水果:枇杷、桑葚、樱桃、莲雾,草莓(春末)。
夏季(农历四~六月)
蔬菜:辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、苋菜、空心菜、龙须菜、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。   
水果:草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、荔枝、香蕉、椰子。
秋季(农历七~九月)
蔬菜:菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆(芸豆)、豆角、山药、白菜、扁豆,茄子。
水果:柚子、梨、猕猴桃、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃。
冬季(农历十~十二月)
蔬菜:青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、芹菜、菠菜、芥菜、蘑菇
水果:橙、橘子、柚子、青枣、甘蔗、释迦。
 
樱桃成熟期在5月中旬到6月中旬;
露地草莓在5月中下旬开始采摘,草莓的酸甜味道才浓厚;
杏成熟期在5月下旬至7月中旬;
桃从6月中旬到10月初都有成熟的;
李子早熟品种6月上旬就开始上市,最好吃的品种应在8、9月间成熟。
大多数枣品种的成熟期在9月中下旬到10月上旬,大枣才有枣味,在此之前上市的枣又柴又木,根本没法吃。
有些苹果品种入伏后就成熟,即“伏苹果”,中晚期成熟的苹果,如“红星”9月底才熟,“富士”系列到10月份才能上市。
梨的早熟品种8月上旬成熟,如“绿宝石”,但价钱较贵,大多数梨在9月底或10月初上市。柿子一般在霜降节气,也就是10月下旬才开始上市
4——5月份:桃子、菠萝、人心果……
5——6月份:菠萝、芒果、人心果……
6——7月份:芒果、黄皮、菠萝……
7——8月份:蕃荔枝、木瓜、柿子、杨桃……
8——9月份:香蕉、大蕉、杨桃、夏威夷木瓜
三、四季水果
春季:樱桃、枇杷、草莓、橘子
夏季:菠萝、香瓜、西瓜、荔枝、梨、香蕉、芒果、柿子、桃、龙眼、石榴、椰子、榴莲、杏
秋季:梨、苹果、芦柑、枣子、葡萄、柚子
冬季:桔子、橙子、梨子、苹果
四、四季蔬菜
春季:青菜、菠菜、芹菜、野菜、花菜、韭菜、莴笋、鸡毛菜、卷心菜、蚕豆、葱、姜、蒜
夏季:卷心菜、黄瓜、番茄、土豆、鸡毛菜、刀豆、茄子、南瓜、豇豆、冬瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、扁豆、空心菜
秋季:青菜、冬瓜、萝卜、丝瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、茭白、卷心菜、扁豆、芹菜、花菜、生菜、慈菇、青蒜
冬季:青菜、卷心菜、芹菜、萝卜、荠菜、慈菇、花菜、菠菜
春天:现在的季节,蔬菜有油菜,菠菜,韭菜,莴苣,卷心菜,,,有桃子,杏子,.
七月核桃八月梨,九月柿子,都指中国农历.
夏天,蔬菜几乎都是可以的,如黄瓜,西红柿,茄子,韭菜,莴苣,四季豆(芸豆),小白菜,扁豆,。
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