文档介绍：小小营养师
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1,判断民主路小学为学生提供的三种午餐菜谱
是否符合营养标准。
2,通过了解各种菜肴中热量,脂肪,蛋白质的
含量和营养午餐的一些基本指标,克服偏食,
挑食的毛病,养成科学饮食的****惯。
3,通过小组间合作,体会数学在日常生活中的
应用价值,增强应用数学的意识。
学****目标
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韭菜豆芽
10
香菇油菜
9
家常豆腐
8
香菜冬瓜
7
鸡蛋西红柿
6
红烧鱼块
5
辣子鸡丁
4
土豆炖牛肉
3
炸鸡排
2
猪肉粉条
1
菜名
编号
菜谱
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3
7
13
1
16
12
7
11
20
6
蛋白质/克
7
11
16
12
15
17
18
23
19
25
脂肪/克
497
911
1020
564
899
1338
1033
1095
1254
2462
热量/千焦
韭菜豆芽
10
香菇油菜
9
家常豆腐
8
香菜冬瓜
7
鸡蛋西红柿
6
红烧鱼块
5
辣子鸡丁
4
土豆炖牛肉
3
炸鸡排
2
猪肉粉条
1
菜名
编号
营养成分表
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十岁左右的儿童从每餐午饭菜肴中获取的热量应不低于2926千焦,脂肪应不超过50克。
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正如电脑要耗电,卡车要耗油,人体的日常活动也要消耗能量。热量除了给人在从事运动,日常工作和生活所需的能量外,同样也提供人体生命活动所需要的能量,血液循环,呼吸,消化吸收等。
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脂肪食入后通过代谢转化为热量供人体使用,或转化为体脂储存于脂肪细胞中。当摄入的热量过多,长期超过人体活动所消耗的能量时,多余的热量将转换为体内脂肪,储存于脂肪细胞内。
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蛋白质能使我们具有抵抗力,少生病。
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民主路小学今天为学生提供了以下三种午餐菜谱,是否符合
营养标准?
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