文档介绍：人生百味,酸甜苦辣咸欢迎来到http:///教案栏目,本文为大家带来《人生百味,酸甜苦辣咸》,希望能帮助到你。篇一:人生百味,酸甜苦辣咸人生百味,酸甜苦辣咸曲靖师范学院学生课堂教学技能比赛教案初中体育与健康课程“养生五味——酸甜苦辣咸”教案设计学院:体育学院专业:体育教育姓名:胡容指导教师:叶茂盛“养生五味——酸甜苦辣咸”教学设计一、教学目标:(1)了解五味养生中有那五味和它们的作用及特点是什么。(2)了解与阐述“酸、甜、苦、辣、咸”五种味道的基本特征及其含有的主要营养成分。(3)能举例阐述五味养生所包含的五种味道的食物各有什么作用。(4)培养关注自己饮食健康的责任感,养成良好的饮食习惯。二、教学重点:如何以正确的态度来理解和运用五味养生法。三、教学难点:(1)如何正确面对现行的和风靡一时的各类养生法。(2)区分五味养生法中每种味道的特点及功效。(3)培养关注自己饮食的责任感。四、教学时间:20分钟五、教学方法:讲解法、问答法、情景教学法六、教学过程:【人生百味,酸甜苦辣咸】(一)新课导入【人生百味,酸甜苦辣咸】1、现行各大电视台都在做养生类节目,为什么养生类节目那么的受欢迎?那是因为市场需要,社会需要及人们身体的需要。2、提问:那么请问大家都知道那些养生法呢?(学生各抒己见)3、我不知道同学们有没有听过这几种养生方法。4、提问:大家看PPT上的这几种养生法,有些是同学们刚才提到过的,有些是没提过的,同学们觉得这些养生法对吗?(学生各抒己见)5、让我来告诉大家,这些方法全是错的。想知道为什么错吗?我以后再告诉大家,现在我给大家讲一种新的养身方法,它就是“五味养生法”,有同学知道吗?不知道的同学会问了,老师那是什么东东啊?不知道啊。你不知道没关系让我来告诉你。7、“酸、甜、苦、辣、咸”俗称五味,此五味构建出来我们饮食中形形色色的味道,因人们的口味千差万别,酸、甜、苦、辣、咸各不相同。不同的味道对身体有着不同的作用。五味养生法就是指这五种味道对人体的利与弊,让同学知道如何运用这五味来让身体更健康。(二)新课讲授1、甜(1)好,下面同学们就跟着我步伐进入今天“养身五味,酸甜苦辣咸”的五味养生法中来吧。五味之——第一味:甜。中医认为,甜入脾。食甜可补养气血,补充热量,解除疲恼,调胃解毒。但糖尿病、肥胖病、心血管病等患者应少食。(2)每当我们提到甜的时候我们总能联想到一种食物,那就是糖。糖类的主要生理功能是提供人体所需的能量,糖类是人体从膳食中取得热能最经济的方法,也是最主要的能源供应途径。【人生百味,酸甜苦辣咸】(3)哪么在什么时候吃糖是最好的呢?如下:①运动前:人体在运动过程中,付出大量体能,而运动前又不宜饱餐,这时,适时的吃些甜食可满足人体运动时所需一定的能量供应。②过于饥饿和疲劳时:这时体内热量失去过多,人体虚弱,吃些甜食。其中糖可比一般食物更快地被血液吸收,迅速补充体能。③头晕恶心时:这时饮糖分高的水,可提高血糖,增强抗病能力。④糖尿病低血糖时:由于过分控制糖分摄取而出现低血糖导致的休克症状时,饮糖水或其他甜性饮料,可使患者度过危机。⑤呕吐腹泻时:这时病人肠胃功能紊乱,有脱水症状,如喝一些盐糖水,有利于肠胃功能的恢复。(4)刚才我们知道了吃甜食的好处,现在我们来探讨一下什么时候吃甜食是对身体不利的,如饱餐以后吃甜食最易使体重增加,且过多的糖会刺激胰岛