文档介绍：优质肉牛养殖成本效益分析摘要随着人们生活质量的提高,人们对于物质的追求也越来越高。在饮食方面,人们不再仅仅满足于量的多少,还追求于饮食的健康与否。牛肉渐渐成为人们生活中的主要食物,由于牛肉的肉感好并富含营养,牛肉产业在不断发展。由此,基于优质肉牛养殖的生产现状与收益现状,分别对不同模式的养殖产业的成本收益进行简要地分析。关键词肉牛;养殖;成本收益中图分类号::C文章编号:1673-890X(2019)24--02古往今来,牛作为一种耕田犁地的工具为农民劳作,而今,农民把肉牛作为一种养殖产业,并且肉牛产业渐渐地得到农民的重视,逐渐成为农民经济发展的主导产业。农村中的肉牛产业主要以家庭作为单位,以各家各户进行养殖,该产业的经营比较分散和小型。但随着肉牛逐渐成为人们的主食,肉牛产业也随之发展起来,肉牛产业渐渐地变得大型化,生产的牛肉也渐渐地优质化,随着人们对肉牛的需求量增大,肉牛产业随之扩大,商业化生产的牛肉质量随之提高,对于肉牛的品种、肉牛的喂养、养殖业的规模等发生了巨大变化,由此开展了对优质肉牛产业的成本收益进行了相关调查与分析。1肉牛养殖的发展现状从改革开放以来,我国生产的肉牛头数量也有了大大上升,%左右。我国牛肉产量位居世界的第3,仅次于美国和巴西。虽然,我国牛肉总产量位居世界前列,但牛肉人均量却是非常低,远远低于世界的平均水平。对于优质肉牛养殖这个新兴的产业,其成本收益的概况较为复杂。首先,由于肉牛养殖的过程中,需有一个适合肉牛生活的环境、肉牛日常饮食方面的费用及肉牛的医疗费用等,因此,肉牛养殖业中的成本问题牵涉到许多方面的费用,通过调查,每头肉牛所需花费的费用大约为6000元。其中,肉牛的每日饲料费用和犊牛费用占了总费用的大部分。通过调查肉牛养殖业的全年费用情况,发现全年的犊牛费用上升得最大,%,其中,饲料的费用和雇佣费用的波动最大。2肉牛的养殖模式对产业的收益影响根据肉牛养殖业的养殖方式的不同,可以将肉牛养殖模式分为个人户的小模式、农户与小区的中等模式、大型化的生产模式这3种类型,为对肉牛养殖产业的不同模式收益情况进行分析,由此分别对不同模式的肉牛养殖业进行了不同的实验与询问。选择一个肉牛产量较高的县城作为调查对象,首先,对某县农民进行询问,选择其中养牛水平较高的农户10户,每户需要养育3头肥牛,最后,;再者选择该县的某一小区中的8户农户,这8户需要养育130头肥牛,;选择在该县城中较为知名的肉牛养殖企业公司,选定该企业中的3个养殖场作为调查对象,每个养殖场需要养育15头肥牛,最后,。个人农户分散小型养殖,以这种养殖方式发展肉牛产业的农户,其每头肉牛的单价收入很少,比另外2种养殖方式的收入都要少,形成这样的低收入的很大原因是个人养殖肉牛规模小、经验少,农户通过自己的养殖方式养殖,对养殖肉牛的环境要求以及饲料要求等不高,因而,养育的肉牛的质量也较低。另外,农户与小区的中等模式肉牛养殖,该种方式的收入比个人农户分散养殖方式的要高,由于该种方式养殖是由几户农户一起共同养殖肉牛,这样的养殖能够很好地运用农户们的经验,互相学习,经验较丰富,同时,也能为肉牛的生长提供一个较良好的